Alyvuogės turi aštrų skonį. Jie naudojami kaip savarankiškas užkandis, be to, jie yra vienas iš salotų ingredientų.
Labai lengva paruošti, skanias alyvuogių salotas galima greitai paruošti šeimos vakarienei ir, jei pageidaujama, pagaminti šventiniam stalui, jūsų šeima tai įvertins. Pridedant alyvuogių, salotos skiriasi savo sudėtimi ir skoniu.
Naminės salotos su alyvuogėmis ir krabų lazdelėmis
Reikalinga: 200 g krabų lazdelių, 150 g kieto sūrio, 2–3 pomidorai, 15 alyvuogių be kauliukų, 2 kiaušiniai, druskos ir maltų pipirų pagal skonį, lengvo majonezo pagal skonį.
Paruošimas: Pirmiausia išvirkite vištienos kiaušinius. Nulupkite juos ir atsargiai supjaustykite juostelėmis. Krabų lazdeles supjaustykite juostelėmis. Kietojo sūrio gabalėlį sutarkuokite stambia tarka, pomidorus supjaustykite nedideliais pleištais. Supjaustykite alyvuoges žiedais. Įdėkite visus ingredientus į salotų dubenį. Pagal skonį įpilkite majonezo, druskos ir pipirų. Viską gerai išmaišykite, įdėkite salotas į skaidrę ir padėkite ant stalo.
Paprastos salotos su alyvuogėmis ir rūkyta vištiena
Jums reikės: 300-350 g rūkytos vištienos filė, 4 kiaušinių, 1 nedidelio stiklainio marinuotų grybų, 1 stiklainio be alyvuogių be kauliukų.
Paruošimas: supjaustykite rūkytą mėsos filė arba rankomis išardykite ją į pluoštus. Išvirkite kiaušinius, nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Supjaustykite alyvuoges į 4 dalis. Grybus smulkiai supjaustykite. Sumaišykite visus virtus produktus salotų dubenyje, pagardinkite majonezu. Dėkite salotas porai valandų į šaldytuvą, kad jos būtų gerai prisotintos.
Paprastos kiaušinių salotos su alyvuogėmis ir skrebučiais
Jums reikės: 8 vištienos kiaušinių, 100 g bet kokių skrebučių, 100 g alyvuogių, 1 gabalėlio raudonojo svogūno, 5 šaukštų majonezo, druskos, juodųjų pipirų pagal skonį.
Paruošimas: Išvirkite kiaušinius, nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Smulkiai supjaustykite svogūną ir nusiųskite jį į kiaušinius puodelyje. Supjaustykite alyvuoges žiedais ir supilkite į maistą. Pagal skonį pabarstykite druska ir pipirais. Pagardinkite patiekalą majonezu ir padėkite į skaidrę. Prieš patiekdami salotas ant stalo, ant viršaus paskleiskite skrebučius.
Originalios salotos su pipirais, kukurūzais ir alyvuogėmis
Jums reikės: 2 paprikų, 3 šviežių agurkų, - 200 gr., 1 skardinės alyvuogių be kauliukų, 150 g konservuotų kukurūzų, 1 vnt. svogūnai, nedidelė krūva petražolių, 150 g neriebaus jogurto, druska, pipirai, karštas padažas - pagal skonį.
Paruošimas: nuplaukite pipirus, pašalinkite sėklas ir kotelį, pirmiausia išilgai supjaustykite juostelėmis, o po to - mažais kubeliais. Nulupkite agurkus, taip pat supjaustykite kubeliais. Iš kukurūzų nupilkite skystį, tada suberkite jį į salotų dubenį su agurkais ir pipirais. Smulkiai sumalkite svogūnus, išimkite alyvuoges iš stiklainio ir supjaustykite juos į keturias dalis. Nuplaukite petražoles ir smulkiai supjaustykite. Visus komponentus nusiųskite į salotų dubenį. Paruoškite patiekalui padažą. Norėdami tai padaryti, suplakite jogurtą atskirame puodelyje, pagal skonį įberkite druskos ir pipirų. Pagardinkite salotas karštu padažu.
Aštrios salotos su alyvuogėmis, alyvuogėmis, kumpiu
Jums reikės: 300 g kumpio, 2-3 vnt bulvių, 3 vištienos kiaušinių, 1/2 skardinės konservuotų kukurūzų, 1/2 skardinės konservuotų žirnių, 75 g alyvuogių, 75 g alyvuogių, majonezo - pagal skonį.
Paruošimas: virkite vištienos kiaušinius, tada 3-5 minutes palaikykite juos šaltame vandenyje. Tada nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Nulupkite ir išvirkite bulves, taip pat supjaustykite mažais kubeliais. Susmulkinkite kumpį juostelėmis. Paruoštus ingredientus suberkite į salotų dubenį, ten nusiųskite konservuotus žirnius, kukurūzus, alyvuoges ir alyvuoges. Viską kruopščiai išmaišykite, pagardinkite salotas majonezu ir padėkite ant stalo.
Vištienos salotos su granatais ir alyvuogėmis
Jums reikės: 200 g vištienos filė, 1 greipfrutas, 1 skardinė alyvuogių, 2 skiltelės česnako, 2 šaukštai alyvuogių aliejaus, 2 šaukšteliai citrinos sulčių, keletas šakelių krapų, druska, pipirai - pagal skonį, 2 saujos granatų sėklų.
Paruošimas: vištienos filė įdėkite į puodą, užpilkite vandeniu. Įberkite druskos ir padėkite ant ugnies. Virkite vištieną, kol paruošta, tada atvėsinkite. Padalinkite granatą į dvi dalis, atskirkite grūdus nuo plėvelės. Kai filė atvės, supjaustykite ją kubeliais. Išimkite alyvuoges iš stiklainio, supjaustykite žiedais. Vištą, alyvuoges ir granatų sėklas suberkite į gilų salotų dubenį. Salotų padažui smulkiai supjaustykite krapus, česnaką išspauskite per presą. Išspauskite citrinos sultis, pagardinkite druska, užpilkite alyvuogių aliejumi. Gerai išmaišykite salotas ir padėkite į šaldytuvą. Tada įdėkite indą į dubenėlius, papuoškite žolelių šakelėmis ir padėkite ant stalo.
Salotos su konservuotais grybais ir alyvuogėmis
Jums reikės: 4 šaukštų konservuotų kukurūzų, 150 g grybų savo sultyse, 2 kiaušinių, 1 gabalėlio svogūno, 1 šaukšto augalinio aliejaus, 2 šaukštų majonezo, 12–15 vienetų alyvuogių be kauliukų, druskos ir pipirų. skonis.
Paruošimas: supjaustykite svogūnus mažais pusžiedžiais. Pasūdykite jį augaliniame aliejuje, kol suminkštės, tada atvėsinkite. Išimkite alyvuoges iš stiklainio ir supjaustykite griežinėliais. Grybus smulkiai supjaustykite, išvirkite kiaušinius, tada atvėsinkite šaltame vandenyje. Tada nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Įdėkite visus ingredientus į gilų salotų dubenį, druską ir pipirus. Pagardinkite majonezu ir gerai išmaišykite. Padėkite salotas ant stalo iškart po virimo.
Įdomios salotos su vištiena, traškučiais ir alyvuogėmis
Jums reikės: 5 vištienos kiaušinių, 2–3 bulvių, 500 g vištienos filė, 250 g marinuotų grybų, 250 g kietojo sūrio, 150 g apvalių traškučių, 200 g alyvuogių be kauliukų, 3 šaukštų majonezo
Paruošimas: Vištienos filė 30 minučių virkite verdančiame pasūdytame vandenyje, tada atvėsinkite. Padalinkite mėsą į pluoštus ir smulkiai supjaustykite. Filė paskleiskite ant plokščios plokštės. Palikite salotų dubenėlio kraštus papuošti traškučių žiedlapiais. Kad salotos būtų sultingos, filė sluoksnį tolygiai aptepkite storu majonezu.
Išimkite marinuotus grybus iš stiklainio ir supjaustykite griežinėliais arba kubeliais. Padarykite kitą grybų sluoksnį. Taip pat prisotinkite jį majonezu. Išvirkite kiaušinius ir nulupkite. Tada atsargiai atskirkite baltymus nuo trynių. Baltymus sumalkite stambia tarka ir paskirstykite ant grybų - tai bus kitas sluoksnis. Taip pat sutarkuokite sūrį ir paskleiskite baltymus. Prisotinkite sluoksnį majonezu.
Paskutinis salotų sluoksnis bus trynys. Sumalkite juos ant smulkios trintuvės. Tolygiai paskirstykite visą salotų paviršių. Tada perpjaukite alyvuoges per pusę. Paskirstykite juos ant salotų. Padėkite drožles aplink kraštus.
Klasikinės graikiškos salotos
Jums reikės: 3 šviežių agurkų, 3 pomidorų, 2 saldžiųjų paprikų, 200 g alyvuogių be kauliukų, 150 g fetos sūrio, 3 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus, šiek tiek druskos, sezamo sėklos, citrinos sultys, šviežios žolelės.
Paruošimas: gerai nuplaukite visas daržoves. Nupjaukite šviežių agurkų galiukus. Patikrinkite, ar jie nėra kartūs, nulupkite. Padalinkite juostelėmis, o po to - kubeliais. Pomidorus taip pat supjaustykite kubeliais. Saldžiąją papriką padalykite per pusę, pašalinkite stiebą ir sėklas. Tada supjaustykite griežinėliais arba kubeliais. Susmulkinkite fetos sūrį vidutiniais kubeliais. Prieš dedant ant stalo, jis turi būti dedamas į salotas, nes greitai susmulkėja ir sulūžta.
Įdėkite visas paruoštas daržoves į gilų salotų dubenį, įpilkite alyvuogių aliejaus. Pagal skonį pagardinkite druska, gerai išmaišykite salotas ir padarykite tai skaidrę. Prieš patiekdami aptepkite supjaustytą fetos sūrį, išspauskite citrinos sulčių. Papuoškite salotas alyvuogėmis ir žolelių šakelėmis.
