Visiems patinka sveiki ir skanūs pusryčiai. Pusryčiai iš subtilių varškės pagaliukų suteiks sotumo jausmą, malonius skonio pojūčius ir bus naudingi jūsų sveikatai.
Tai būtina
- - 400 g neriebaus varškės;
- - 2 vnt. vištienos kiaušiniai;
- - 40 ml augalinio aliejaus;
- - 20 g vanilinio cukraus;
- - 2,5 g soda;
- - 40 g baltųjų miltų;
- - 20 g cukraus pudros;
- - 100 g šviežių uogų;
- - druska pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Paimkite mažą, švarų puodelį su aukštais ratlankiais ir sietą su vidutinio ilgio vieline lentyna. Įdėkite koštuvą ant puodelio viršaus taip, kad jis gerai priglustų. Paimkite šviežią varškę. Svarbu, kad varškė nebūtų užšaldyta. Ant sieto su šaukštu uždėkite nedideles varškės porcijas ir atsargiai ištrinkite šakute. Pabandykite išminkyti visus gumulus. Kai visa varškė bus puodelyje, dar kartą sutrinkite šakute. Varškė turėtų atrodyti kaip sausas grietinėlė arba grietinė.
2 žingsnis
Mažame maišytuvo dubenyje kiaušinius muškite visu greičiu iki putų. Į išplaktus kiaušinius palaipsniui įpilkite vanilinio cukraus. Vėl viską išplakite. Įpilkite porą šaukštų šalto virinto vandens, soda ir druskos. Turėtumėte turėti labai skystą putų kremą.
3 žingsnis
Kiaušinių grietinėlę supilkite į sutrintą ir sutrintą varškę, viską atsargiai sumaišykite iki vientisos konsistencijos. Masė neturėtų atrodyti kaip tešla. Naudokite šviežias arba gerai atšildytas uogas arba bananą. Nuplaukite šaltame vandenyje, nušveiskite ir nusausinkite. Supjaustykite uogas smulkiais gabalėliais.
4 žingsnis
Tešlą iškočiokite į ploną, didelę tortiliją. Supjaustytas uogas dėkite į ilgą juostelę ant vieno tešlos krašto. Suimkite kraštą uogomis ir supilkite tešlą į dešrą. Pamirkykite miltuose ir supjaustykite lazdelėmis. Kraštus taip pat pamirkykite miltuose. Kepkite lazdeles iš visų pusių augaliniame aliejuje ir atvėsinkite ant popierinių rankšluosčių, kad pašalintumėte riebalų perteklių.
