Irisą, mėgstamą visų amžiaus grupių gurmanų, galima pasigaminti namuose. Gaminimo procesas nėra sudėtingas. Į receptą galite pridėti maltų riešutų. Cinamonas irisui suteiks nuostabų skonį ir aromatą. Gaminimo procesas nėra sudėtingas, tačiau nepalikite indo minutei ir nuolat maišykite, kai pagrindas iškeps ant ugnies.
Tai būtina
-
- 200 gr. Sachara
- 150 g grietinėlės 33% riebalų
- žiupsnelis vanilės
- 25 gr. Juodasis šokoladas
- 40 gr. sviesto
- 10 gr. želatina
Nurodymai
1 žingsnis
Pusėje stiklinės šalto vandens ištirpinkite želatiną. Palikite brinkti 30–40 min.
2 žingsnis
Kaitinkite želatiną, kol ji visiškai ištirps.
3 žingsnis
Nuimkite želatiną nuo ugnies ir nukoškite tirpalą per marlę.
4 žingsnis
Supilkite cukrų į nedidelį dubenį ir, nuolat maišydami, nudažykite karamelės spalva.
5 žingsnis
Supilkite grietinėlę į karamelę.
6 žingsnis
Ištirpinkite šokoladą.
7 žingsnis
Į karštą mišinį įpilkite sviesto, birios želatinos ir ištirpinto šokolado.
8 žingsnis
Kruopščiai viską sumaišykite ir supilkite į formas.
9 žingsnis
Įdėkite į šaldytuvą, kad sustingtų.
