Puikus pasirinkimas lengviems pietums. Skanus keptas patiekalas, kurį galima išvirti per kelias minutes.
Tai būtina
- - „Chabbat“(itališka balta duona arba kepalas) - 2 kepalai;
- - česnakai - 1 galva;
- - Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- - vištienos krūtinėlės filė - 4 vnt.;
- - svogūnai - 1 vnt.;
- - Pesto padažas - 4 valg. šaukštai;
- - Stiprus kremas - 5 šaukštai. šaukštai;
- - pomidoras - 3 vnt.;
- - Pušų riešutai - 2 šaukštai. šaukštai;
- - Rukolos ar jaunų špinatų lapai, salotos - 2 kekės.
Nurodymai
1 žingsnis
Supjaustykite itališką duoną išilgai. Česnako skilteles perpjaukite per pusę. Maksimaliai įkaitinkite didelę keptuvę. Visas duonos puses patrinkite česnaku, aptepkite sviestu (1 valgomasis šaukštas). Supjaustytą duonos pusę padėkite į keptuvę. Skrudinkite 1-2 minutes, tada padėkite ant kepimo skardos, paskrudinta puse į viršų.
2 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite likusį aliejų ir kepkite jame vištieną 10 minučių, kol pradurta išsiskirs skaidrių sulčių. Po 5 minučių suberkite svogūną ir virkite, kol pagels.
3 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki vidutinės ugnies. Dubenyje sumaišykite pesto padažą ir grietinėlę. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Ant duonos uždėkite pomidorų griežinėlius. Ant viršaus pabarstykite maltų kedro riešutų ir virkite 2–3 minutes.
4 žingsnis
Duoną užpilkite rukola ar špinatais arba salotomis. Pabarstykite žalumynus smulkintais svogūnais ir viską užpilkite pesto ir grietinėlės mišiniu. Vištieną supjaustykite griežinėliais ir padėkite ant viršaus. Pagardinkite pipirais ir patiekite.
