Mėlynių pyragas su maskarpone džiugins visą jūsų šeimą. Jums nereikia ilgai blaškytis virtuvėje - desertas paruošiamas per penkiasdešimt minučių. Tada belieka išvirti arbatos ir patiekti skanėstą prie stalo!
Tai būtina
- Šešioms porcijoms:
- - kvietiniai miltai - 130 g;
- - šaldytos mėlynės - 300 g;
- - maskarponės sūris - 250 g;
- - sviestas - 130 g;
- - cukraus pudra - 6 šaukštai. šaukštai;
- - vanilinas - 1 šaukštelis;
- - žiupsnelis druskos.
Nurodymai
1 žingsnis
Dubenyje sumaišykite miltus, du šaukštus cukraus pudros ir druską. Įpilkite tarkuoto sviesto, užminkykite tešlą.
2 žingsnis
Iš pradžių tešla trupės, tada šiltų rankų įtaka taps elastingesnė.
3 žingsnis
Kepimo skardą ištepkite sviestu, pabarstykite miltais, išdėliokite tešlą, padėkite į šaldiklį mažiausiai dvidešimt minučių.
4 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Kepkite pyrago pagrindą dvidešimt minučių, kol taps aukso spalvos, atvėsinkite.
5 žingsnis
Maskarponę išplakite su milteliniu cukrumi, vanile, atitirpinkite mėlynes, nusausinkite sultis, įmaišykite uogas į grietinėlę.
6 žingsnis
Užpildykite pagrindą grietinėle, padėkite valandai į šaldytuvą. Mėlynių pyragas su maskarpone yra paruoštas, paragaukite ir mėgaukitės!
