Jei mėgstate rytietišką virtuvę, jums patiks švelni vištienos mėsa teriyaki padaže su paprika. Skanu, lengva ir paprasta. Galite jį patiekti kaip savarankišką patiekalą arba derinti su ryžių ar daržovių salotomis.
Tai būtina
- -500 gramų vištienos šlaunų,
- -50 gramų teriyaki padažo,
- -50 gramų šparaginių pupelių
- -2 paprikos (raudonos ir geltonos),
- -1-2 skiltelės česnako
- - pusė didelio svogūno,
- -2 šaukštai. šaukštai daržovių ar alyvuogių aliejaus,
- - šiek tiek sezamo sėklų papuošimui.
Nurodymai
1 žingsnis
Mėsą gerai nuplauname, nusausiname popieriniais rankšluosčiais ir supjaustome juostelėmis. Perkelkite į dubenį ir užpilkite teriyaki padažu, palikite 20 minučių, leiskite jam pasimarinuoti.
2 žingsnis
Įdėkite pupeles į kitą dubenį, pusę minutės užpilkite verdančiu vandeniu, nusausinkite vandenį.
3 žingsnis
Nulupkite pusę didelio svogūno, supjaustykite pusžiedžiais. Česnako skiltelę perleiskite per česnako presą arba tris ant rupios trintuvės.
4 žingsnis
Paprikas nuplaukite, nulupkite sėklas, supjaustykite plonomis juostelėmis.
5 žingsnis
Į keptuvę supilkite augalinį aliejų, pašildykite, kepkite pusę svogūno ir česnako žiedų ne ilgiau kaip dvi minutes ant vidutinės ugnies.
6 žingsnis
Mes ištraukiame mėsą iš marinato, ją nupurtome ir perkeliame į keptuvę su svogūnais ir česnakais, toliau kepame dar penkias minutes. Tada suberkite pupeles ir likusį marinatą. Troškinkite mėsą 15 minučių. Mes stengiamės druskos, jei jos nepakanka, tada galite druskos ir pipirų. Gatavą vištieną išdėliojame ant porcijinių lėkščių ir pabarstome nedideliu kiekiu sezamo sėklų. Jei norite, papuoškite šviežiomis žolelėmis (aš papuošiau petražolėmis).
