Sausainio saldumas puikiai išryškina šiek tiek grietinės įdarą, o medaus aromatas priverčia galvą suktis!
Tai būtina
- Sausainiui:
- - 6 kiaušiniai;
- - 4 šaukštai medus;
- - 1 puodelis cukraus;
- - 1, 5 stiklinės miltų;
- - 2 šaukšteliai kepimo milteliai.
- Kremas:
- - 400 g grietinės;
- - 1 stiklinė cukraus pudros;
- - keli lašai vanilės esencijos.
Nurodymai
1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Didelę kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ar pergamentu.
2 žingsnis
Maišytuvo dubenyje sumaišykite kiaušinius su stiklinėmis cukraus ir medaus. Įjunkite maišytuvą ir plakite iki baltų, erdvių putų. Sumaišykite miltus su kepimo milteliais ir persijokite išplaktus kiaušinius. Maišykite iki vientisos masės.
3 žingsnis
Supilkite tešlą į paruoštą kepimo skardą ir pašaukite į įkaitintą orkaitę 10–12 minučių, kad paruduotų. Tada pasukite gatavą biskvitą ant rankšluosčio ir, neišimdami popieriaus, suvyniokite.
4 žingsnis
Kol ritinėlis atvės, išplakite visus grietinėlės ingredientus. Labai svarbu vartoti mažiausiai 25% riebumo grietinę, kitaip negalėsite jos įveikti!
5 žingsnis
Išskleiskite ritinį ir aptepkite įdaru. Apvyniokite atgal ir palaikykite šaldytuve kelioms valandoms (aš palieku per naktį), kad įsigertų.
