Kartais labai norisi pasilepinti kuo nors skaniu ir skaniu. Tačiau siekdami idealaus svorio, bijome valgyti papildomų kalorijų. O tikras išsigelbėjimas noru puotauti yra mažai kaloringas naminis aviečių suktinukas.
Tai būtina
- 14 porcijų:
- - miltai - 100 g;
- - kiaušiniai - 5 vnt;
- - granuliuotas cukrus - 225 g;
- - tešlos kepimo milteliai - peilio gale;
- - krakmolas - 25 g;
- - želatina - 6 g;
- - neriebus varškės sūris - 250 g;
- - šaldytos avietės - 300 g;
- - kremas - 200 ml;
- - kepti migdolų "žiedlapiai" - 2 šaukštai;
- - vanilinis cukrus - ½ paketėlis;
- - švarus vaflinis rankšluostis.
Nurodymai
1 žingsnis
Atskirkite baltymus nuo trynių ir išplakite į storas, stiprias putas. Plakant palaipsniui suberkite pusę cukraus. Tada mažomis porcijomis maišykite trynius, miltus, krakmolą ir kepimo miltelius. Įdėkite orkaitę iki 200 ̊С temperatūros, atitirpinkite avietes ir išpilkite sultis.
2 žingsnis
Dėkite tešlą ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Kepkite 8-10 minučių. Ant rankšluosčio, pabarstyto cukrumi, apverskite gatavą biskvitą. Pašalinkite popierių ir švelniai susukite.
3 žingsnis
Sugerti želatiną šaltame vandenyje. Avietes sumalkite maišytuvu ir įtrinkite per sietą. Gautą tyrę sumaišykite su likusiu cukrumi ir varške. Išbrinkusią želatiną kaitinkite vandens vonelėje, kol ji visiškai ištirps, sumaišykite ją su kremu.
4 žingsnis
Išskleiskite biskvitą, tepkite 2/3 uogų-varškės kremo ir vėl suvyniokite. Ant viršaus užtepkite likusį kremą ir pabarstykite migdolų „žiedlapiais“. Gautą ritinį dvi valandas padėkite į šaldytuvą ir tada patiekite
