Yra labai daug įdarytų pipirų receptų. Šis receptas skiriasi nuo standartinių receptų. Tai labai paprasta, tačiau, nepaisant to, patiekalas pasirodo nepaprastai skanus.
Tai būtina
- - 5 didelės paprikos;
- - 1 vištienos filė;
- - 3 vidutiniai pomidorai;
- - jogurtas be maisto priedų;
- - žalumynai pagal valią (geriausia krapai);
- - kelios žalių svogūnų plunksnos;
- - 150 g kietojo sūrio;
- - druska pagal skonį;
- - pipirai pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia išvalykite sėklas iš pipirų. Uodegos nereikia pašalinti. Porcijos dydis priklausys nuo pipirų dydžio.
2 žingsnis
Įdarui vištienos filė supjaustykite mažais gabalėliais. Kuo mažesni gabalėliai, tuo patogiau bus juos dėti į pipirus. Pomidorai turi būti nulupti. Norėdami tai padaryti, užplikykite juos verdančiu vandeniu. Po to pomidoro žievelę bus lengva nulupti. Tada supjaustykite perdirbtus pomidorus mažais kubeliais. Tada smulkiai supjaustykite žoleles ir žalius svogūnus.
3 žingsnis
Sumaišykite susmulkintą vištieną, pomidorus, žoleles ir jogurtą. Pagal skonį pagardinkite druska, pipirais ir prieskoniais.
4 žingsnis
Kiekvieną pipirų pusę įdarykite virta malta mėsa. Įdėkite pipirus ant kepimo skardos ir kepkite 30 minučių 180 - 200 laipsnių temperatūroje. Kai pipirai bus beveik paruošti, pabarstykite juos smulkiai tarkuotu sūriu ir kepkite dar 10 - 15 minučių.
5 žingsnis
Jogurto dėka įdaras pasirodo neįprastai sultingas ir skanus.
