Kaip paįvairinti savo dienos meniu? Su troškiniais labai lengva. Pasirodo, kad šis troškinys yra labai skanus ir neįprastas. Ir pagrindinis troškinių pliusas yra tas, kad į jį galite įtraukti bet kokius mėgstamus produktus.
Tai būtina
- - 600 g šaldytų grybų;
- - 6 bulvės;
- - 200 g mocarelos;
- - 150 g kietojo sūrio;
- - 2 svogūnai;
- - 3 šaukštai. daržovių aliejus;
- - 3 skiltelės česnako;
- - 1 čili pipiras;
- - 1 šakelė rozmarino;
- - druskos ir pipirų pagal skonį;
- - 20 ml grietinėlės;
- - 2 kiaušiniai.
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite ir nulupkite bulves. Užvirkite, tada nusausinkite ir leiskite gumbams atvėsti. Nuplaukite pipirus ir pašalinkite stiebą bei sėklas. Susmulkinkite peiliu. Nulupkite česnaką ir perleiskite per presą.
2 žingsnis
Nulupkite svogūną ir supjaustykite pusžiedžiais. Jei svogūnas didelis, perpjaukite jį pusiau. Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi ir kepkite česnaką bei pipirus. Po poros minučių suberkite svogūną ir rozmariną. Kepkite ant silpnos ugnies. Maišykite, kad nesudegtumėte. Svogūnas turėtų įgauti auksinę spalvą.
3 žingsnis
Atšildykite grybus ir padėkite į keptuvę. Kepkite juos iki šviesiai auksinės rudos spalvos, tada pagardinkite druska ir pipirais. Atvėsusias bulves supjaustykite apskritimais.
4 žingsnis
Dabar užpildykite. Maišytuvu išplakite kiaušinius ir grietinėlę. Sūrį sutarkuokite smulkia tarka ir įmaišykite į grietinėlę bei kiaušinius. Siuntiniui palikite šiek tiek sūrio. Pagardinkite druska ir pipirais, tada gerai išmaišykite.
5 žingsnis
Ugniai atsparų kepimo indą patepkite aliejumi. Pirmiausia išdėliokite grybus. Po to susmulkintos mocarelos sluoksnis ir tada susmulkintos bulvės. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.
6 žingsnis
Supilkite visą paruoštą grietinėlės, kiaušinių ir sūrio įdarą. Likusią tarkuotą sūrį tolygiai paskirstykite ant viso paviršiaus. Iš anksto įjunkite orkaitę, kad sušiltų iki 180 laipsnių.
7 žingsnis
Keptuvę pusvalandžiui pašaukite į jau karštą orkaitę. Paruoštą troškinį supjaustykite porcijomis ir patiekite su mėgstamomis žolelėmis.
