Patiekalai, kuriuose yra žuvies, yra ne tik skanūs, bet ir sveiki, nes juose yra vitaminų, riebalų rūgščių ir fosforo. Iš žuvies galima ruošti karštus patiekalus, salotas, užkandžius ir daug daugiau. Paruoškime skanų žuvies troškinį su bulvėmis.
Tai būtina
- - pienas - 500 ml;
- - bulvės - 700 g;
- - svogūnai - 1 vnt.;
- - špinatai - 70 g;
- - vištienos kiaušiniai - 2 vnt.;
- - miltai - 60 g;
- - žali žirniai - 70 g;
- - jūros žuvis (filė) - 500 g;
- - sviestas - 60 g;
- - lauro lapas - 2 vnt.;
- - druska, pipirai - pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Gerai nuplaukite visų jūros žuvų filė, supjaustykite mažais gabalėliais ir perkelkite į puodą. Keptuvės turinį supilkite su pienu, įpilkite lauro lapų ir smulkiai supjaustytų svogūnų. Virkite žuvį ir svogūnus 5-7 minutes.
2 žingsnis
Tuo tarpu nulupkite bulves ir virkite, kol suminkštės. Padarykite bulvių košę su pienu ir sviestu.
3 žingsnis
Dabar pradėkime gaminti padažą: norėdami tai padaryti, keptuvėje ištirpinkite sviestą, įpilkite miltų, palaikykite 1 minutę ant ugnies, tada supilkite pieną, kuriame virė žuvis ir svogūnai, maišykite ir virkite, kol padažas taps storas.
4 žingsnis
Į riebalais pateptą kepimo indą suberkite žuvis, špinatus, žaliuosius žirnelius, svogūnus, virtus vištienos kiaušinius, supjaustytus ketvirčiais, ir viską užpilkite paruoštu padažu. Uždenkite šį įdarą bulvių košės sluoksniu ir nusiųskite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, maždaug 15 minučių.
5 žingsnis
Po nurodyto laiko žuvies troškinys su bulvėmis bus paruoštas ir gali būti patiekiamas. Šviesios daržovių salotos bus puikus šio patiekalo priedas.
