Vėžlio pyragas yra skanus ir gaivus. Pasigaminti namuose pačiam yra labai paprasta!
Kremui mums reikia:
- 2 dideli grietinės po 500 g.
- 3 stiklinės cukraus
- 100 g sviesto
- 1 pakelis kakavos
3 puodelius cukraus sumalkite su 100 g sviesto. Tada į šį mišinį įpilkite vanilino ir kakavos, viską kruopščiai išmaišykite. Tada į šį mišinį įpilkite grietinės ir gerai išplakite maišytuvu. Prieš ruošdami tešlą dedame į šaldytuvą.
Bandymui mums reikia:
- 6 kiaušiniai
- 4 puodeliai miltų
- vanilinas
1/2 šaukštelio soda
- 1 arbatinis šaukštelis acto 6%
- 1/2 pakuotės kakavos
- 3-4 stiklinės cukraus
- šokoladas
Plakite 6 kiaušinius su 3-4 puodeliais cukraus, kol cukrus ištirps. Tada įpilkite kakavos ir sumaišykite. Tada į šį mišinį įpilkite actu nugesintos sodos ir vanilino, viską gerai išplakite. Tada maišydami, kad nesusidarytų gabalėliai, įpilkite miltų ir gerai išmaišykite iki vientisos masės. Tešla paruošta.
Pyrago paruošimas:
1) Įdėkite tešlą ant kepimo skardos su šaukšteliais plokščių pyragų pavidalu ir pašaukite į įkaitintą orkaitę.
2) Atvėsinkite gautus pyragus ir panardindami pyragus į kremą, padėkite juos ant plokštelės sluoksniais, o kiekvienas sluoksnis turėtų siaurėti link viršaus. Tada sutarkuokite šokoladą ir papuoškite mūsų vėžlį. Tortas yra paruoštas!
