Konservuoti šprotai aliejuje yra populiarus atostogų meniu papildymas. Bet jie gali būti patiekiami ne tik kaip užkandis. Salotos, paruoštos šprotų pagrindu, taip pat yra skanios ir sultingos. Arba galite pasigaminti vieną labai paprastą salotą, kuri puikiai tinka ne tik Naujiesiems metams.
Tai būtina
- - šprotai aliejuje - 1 skardinė;
- - bulvės - 4 vnt.;
- - vištienos kiaušiniai - 3 vnt.;
- - svogūnai - 1 vnt.;
- - konservuoti kukurūzai - 1 skardinė;
- - majonezas - 200 g;
- - maltų juodųjų pipirų;
- - actas 9% - 3 šaukšteliai;
- - druska;
- - granuliuotas cukrus - 2 šaukšteliai;
- - šviežios petražolės - 2-3 šakelės.
Nurodymai
1 žingsnis
Bulves panardinkite į vandens puodą, užvirkite ir kepkite uniformą, kol suminkštės. Kietai virtus vištienos kiaušinius, tada atvėsinkite šaltame vandentiekio vandenyje.
2 žingsnis
Nulupkite svogūnus ir supjaustykite plonais pusžiedžiais. Įdėkite juos į gilų dubenį, įdėkite šaukštelį druskos, granuliuoto cukraus ir acto. Užpildykite viską vandeniu, gerai išmaišykite ir palikite 15-20 minučių.
3 žingsnis
Kai bulvės ir kiaušiniai atvės, nulupkite ir supjaustykite. Kad salotos būtų švelnesnės, kiaušinius sutarkuokite smulkia tarka, o bulves - stambia tarka. Į lėkštę suberkite šprotus į aliejų ir sutrinkite šakute.
4 žingsnis
Dabar mes suformuosime sluoksnius. Paimkite indą ar salotų dubenį. Taip pat galite naudoti kulinarinį žiedą. Įdėkite pirmąjį tarkuotų bulvių sluoksnį, pabarstykite druska ir juodaisiais pipirais. Gausiai sutepkite majonezu viršuje.
5 žingsnis
Nupilkite marinatą iš susmulkinto svogūno ir gerai išspauskite skysčio perteklių. Ant bulvių uždėkite svogūną ir taip pat aptepkite plonu majonezo sluoksniu. Ant svogūno uždėkite trintų šprotų ir tolygiai paskirstykite.
6 žingsnis
Po to padėkite tarkuotus kiaušinius, aptepkite juos majonezu ir užbaigkite salotų surinkimą su konservuotais kukurūzais. Papuoškite šviežiais petražolių lapeliais ant viršaus ir kelioms valandoms padėkite į šaldytuvą.
