Visų mėgstamiausias bulvių ir silkių derinys dažnai būna vaišėse. Jei norite nustebinti svečius, galite paruošti originalius silkių krepšelius.
Tai būtina
- - kepimo formos;
- - bulvės 6 vnt.;
- - kietasis sūris 30 g;
- - vištienos kiaušinis 1 vnt.
- - druska;
- Užpildymui:
- - silkės filė 250 g;
- - varškės sūris 150 g;
- - obuolys 1 vnt.;
- - raudonasis svogūnas 1 vnt.
- - marinuoti kornišonai;
- - majonezas 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- - krapai;
- - virti burokėliai;
- - petražolės.
Nurodymai
1 žingsnis
Bulves nulupkite ir sutarkuokite. Išspauskite sultis. Sūrį sutarkuokite smulkia tarka ir suberkite į bulves. Į bulvių mišinį įmuškite kiaušinį ir gerai išmaišykite.
2 žingsnis
Kepimo indus patepkite sviestu ir į juos dėkite bulves. Išskleiskite plonu sluoksniu. Kepkite bulves 200 laipsnių temperatūroje 20 minučių.
3 žingsnis
Nulupkite obuolį ir supjaustykite labai smulkiai, galite sutarkuoti ant smulkios trintuvo. Nulupkite svogūną ir labai smulkiai supjaustykite. Kornišonus taip pat reikia susmulkinti. Pagardinkite gautus vaisius ir daržoves varškės sūrio ir majonezo mišiniu. Įpilkite smulkintų žolelių ir išmaišykite.
4 žingsnis
Silkės filė atskirkite nuo sėklų, jei tokių yra. Tada supjaustykite mažais kubeliais.
5 žingsnis
Ant kiekvieno tartleto dugno uždėkite šiek tiek silkės, ant viršaus uždėkite varškės mišinį ir papuoškite virtų burokėlių ir žolelių riekelėmis.
