Kiekviena šeimininkė savo veiklos metu paruošė daugybę salotų pagal įvairius receptus, tačiau kiekvienai šventei noriu savo svečius pradžiuginti naujomis idėjomis. Salotos „Solnechny Krug“yra gana sotus ir labai gražus patiekalas.
Tai būtina
- - 4 bulvių gumbai;
- - 320 g vištienos filė;
- - 2 svogūnų galvos;
- - 4 vištienos kiaušiniai;
- - žalių svogūnų plunksnos;
- - 120 g kietojo sūrio;
- - 3 putpelių kiaušiniai (dekoravimui);
- - actas, augalinis aliejus;
- - druska, žolelės, prieskoniai.
Nurodymai
1 žingsnis
Pageidautina naudoti maždaug tokio paties dydžio bulves. Gumbus nulupkite ir supjaustykite maždaug 8 centimetrų ilgio lazdelėmis.
2 žingsnis
Gilioje keptuvėje įkaitinkite rafinuotą augalinį aliejų ir kepkite bulvių lazdeles po vieną, kad gautumėte auksinę plutą. Aliejaus perteklių nuvalykite servetėle.
3 žingsnis
Padalinkite vieną svogūną į pusžiedžius. Vištienos filė supjaustykite mažais kubeliais, sumaišykite su svogūnu ir kepkite, kol suminkštės. Gaminimo proceso pabaigoje įberkite prieskonių, druskos ir įvairių žolelių pagal skonį. Virkite vištienos kiaušinius, supjaustytus pusiau, kiekvieną pusę dar į 4 dalis.
4 žingsnis
Smulkiai supjaustykite svogūno galvą. Keletą šaukštų acto arba citrinos sulčių užpilkite virintu šaltu vandeniu. Į jį suberkite svogūnus ir marinuokite apie 15 minučių. Susmulkinkite žalias plunksnas ir atsargiai sumaišykite su kiaušiniais. Kietą sūrį sutarkuokite smulkia tarka.
5 žingsnis
Į patiekalo vidurį įdėkite virtą vištieną, o ant jo - kiaušinių ir svogūnų mišinį. Aptepkite majonezu ir ant viršaus pabarstykite sūriu.
6 žingsnis
Paskirstykite keptas bulves paskutiniu sluoksniu iš visų pusių. Palikite vidurį laisvą.
7 žingsnis
Virkite putpelių ar vidutinio dydžio vištienos kiaušinius, nulupkite juos ir padėkite sveikus salotų viduryje. Jei norite, pabarstykite smulkintomis žolelėmis. Salotos yra paruoštos valgyti per 15 minučių.
