Šiek tiek fantazijos ir … klasikinis naminis pyragas virsta kulinarijos meno kūriniu!
Tai būtina
- Tešla:
- - 200 g minkšto sviesto;
- - 200 g cukraus;
- - 500 g grietinės;
- - 4-5 stiklinės miltų;
- - 1 šaukštelis soda.
- Kremas:
- - 600 g grietinės;
- - 150 g cukraus;
- - 4 šaukštai subyrėjusi chalva;
- - 4 šaukštai mėgstama uogienė;
- - 4 šaukštai smulkintų migdolų.
Nurodymai
1 žingsnis
Iš anksto išimkite aliejų iš šaldytuvo, kad jis suminkštėtų. Sumalkite jį su cukrumi, suberkite miltus, persijotus soda (pradžiai - 4 stiklines: geriau nedėti, nei perstumti) ir grietinę. Užminkykite tešlą, kuri priliptų prie rankų (kitaip pyragai bus sausi). Siųskite šaltai pusvalandžiui.
2 žingsnis
Įdėkite orkaitę iki 180 laipsnių šilumos. Išimkite tešlą iš šaldytuvo, padalykite į 5 dalis. Kiekvieną iškočiokite ant aliejuoto popieriaus. Dirbant su tešla, rankas geriau patepti aliejumi: ji prilips prie rankų.
3 žingsnis
Kiekvieną pyragą kepame 20-25 minutes, iš anksto įsmeigę šakute. Pasirengimą galima nustatyti pagal spalvą: paruoštas auksinės spalvos pyragas.
4 žingsnis
Visus kremo ingredientus sumaišykite mikseriu ir aptepkite pyragus. Įdėkite mirkyti: pirmiausia valandą kambario temperatūroje, tada 5-7 valandas šaldytuve. Jei norite, papuoškite viršų migdolų žiedlapiais arba šokoladu. Gero apetito!
