Beveik bet kokia žuvis yra nepaprastai sveika, ir mitybos specialistai teigia, kad žuvies patiekalai yra daug kartų sveikesni nei mėsos patiekalai. Tai pirmiausia lemia tai, kad žuvyse yra daug baltymų, magnio, kalio ir fosforo, įvairių grupių vitaminų, taip pat jodo. Be to, žuvies produktuose yra labai mažai kalorijų. Dėl to salotos yra ne tik labai skanios, bet ir sveikos.
Tai būtina
- - 2 šaltai rūkytos skumbrės filė
- - 250 g jaunų bulvių gumbų
- - 175 g burokėlių
- - 150 g salotų
- - 1 valgomasis šaukštas. krienai
- - 1 valgomasis šaukštas. neriebi grietinė
- - stikline pieno
Nurodymai
1 žingsnis
Gerai nuplaukite bulvių gumbus ir burokėlius nuo purvo ir išvirkite juos savo odose. Nusausinkite, atvėsinkite ir nulupkite daržoves. Tada supjaustykite daržoves plonais pusžiedžiais.
2 žingsnis
Nuplaukite salotas tekančiu vandeniu ir nusausinkite kiaurasamčiu. Nuskuskite skumbrę nuo odos ir kaulų. Supjaustykite 1, 5 cm storio juostelėmis.
3 žingsnis
Padarykite pikantišką padažą. Norėdami tai padaryti, atskirame dubenyje sumaišykite grietinę ir krienus ir atskieskite padažą pienu. Ant paruoštų lėkščių tepkite salotų lapus, ant viršaus uždėkite smulkintų bulvių ir burokėlių. Ant viršaus uždėkite skumbrės skilteles ir užpilkite padažu.
