Lengvos daržovių salotos su avokadu ir pikantišku padažu yra tai, ko jums reikia vasaros pietums, vakarienei ar užkandžiui.
Ingredientai vasaros salotoms:
- 2 kietieji pomidorai;
- 1 avokadas;
- 100 gramų sūrio „Mozzarella“;
- 1/2 mėlynojo svogūno;
- šiek tiek baziliko;
- krūva salotų;
- 1 šaukštas sezamo sėklų.
- druskos, jei pageidaujama.
Padažui paruošti reikalingi ingredientai:
- 15 gramų garstyčių;
- 90 ml alyvuogių aliejaus;
- 40 gramų skysto medaus;
- 50 gramų citrinos sulčių.
Virti lengvas salotas su avokadu:
1. Pomidorus reikia nuplauti ir aštriu peiliu supjaustyti vidutinio dydžio gabalėliais. Svarbu, kad gabalai išlaikytų savo formą ir nesubyrėtų.
2. Nulupkite mėlynąjį svogūną, nuplaukite šaltu vandeniu ir supjaustykite plonais pusžiedžiais.
3. Nuplaukite avokadą, supjaustykite ir išimkite duobę. Nulupkite ir supjaustykite puseles maždaug tokiais pačiais gabalais kaip pomidorai.
4. Suberkite visus produktus į salotų dubenį ir suberkite nuplautus ir suplyšusius salotų lapus. Taip pat įdėkite keletą mažų baziliko lapelių.
5. Ant viršaus uždėkite mocarelą. Sūrio kamuoliukus galima supjaustyti į 4 dalis. Maišykite salotas.
6. Norėdami paruošti padažą atskirame dubenyje, atsargiai sumaišykite citrinos sultis, alyvuogių aliejų, garstyčias ir medų.
7. Truputį pasūdykite, sumaišykite ir supilkite ant paruošto padažo.
8. Prieš patiekdami pabarstykite sezamo sėklomis.
