Smėlingu pagrindu ir ryškiu citrinos įdaru šios bandelės yra gaivus oro gurkšnis, jei atsibodo įprasti kepiniai.
Tai būtina
- Testui:
- - 50 g miltų / c;
- - 50 g sviesto;
- - 25 g cukraus;
- - pusės citrinos žievelė;
- - žiupsnelis druskos.
- Užpildymui:
- - 2 vidutiniai kiaušiniai;
- - 0,5 puodelio cukraus;
- - 0,5 šaukštai. miltų a / c;
- - 0,25 stiklinės citrinos sulčių;
- - ketvirtadalio citrinos žievelė.
Nurodymai
1 žingsnis
Sutarkuokite citrinos žievelę ir išspauskite sultis. Išimkite minkštimą iš spaustų citrinų ir sumalkite maišytuve. Sumaišykite jį su sultimis.
2 žingsnis
Visus tešlai skirtus ingredientus sutrinkite maišytuvu. Dedame į kepimo popieriumi išklotą indą ir kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 20 minučių.
3 žingsnis
Kiaušinius plakite mikseriu. Į juos įpilkite citrinos sulčių, cukraus ir citrinos žievelės. Sumaišykite. Suberkite šaukštą miltų ir vėl plakite.
4 žingsnis
Išimkite tešlą iš orkaitės, supilkite įdarą ir grįžkite į orkaitę 40 minučių. Įdaro stabilumas taps pasirengimo ženklu. Šiek tiek atvėsinkite ir supjaustykite porcijomis. Visiškai atvėsinkite ant grotelių. Jei norite, pabarstykite cukraus pudra. Mėgaukitės arbata!
