„Zebros“pyragas buvo vienas populiariausių pyragų sovietmečiu, be jo neapsieidavo nė viena vaikų šventė. Labai paprasta sukurti modelį, panašų į afrikietišką žirgą, tam reikia paruošti dviejų rūšių tešlą.
Maisto ruošimas
Norėdami pagaminti pyragą „Zebra“, jums reikės: 390 g kvietinių miltų, 400 g granuliuoto cukraus, 200 g grietinės, 200 g margarino, 5 vištienos kiaušiniai, 2 šaukštai. l. kakavos miltelių, 1 arbat. soda, 1 šokolado plytelė.
Virimas Zebra
Norėdami pagaminti pyragą, pirmiausia supjaustykite kiaušinius į maišytuvo dubenį ir tada įdėkite granuliuotą cukrų. Išplakite ingredientus, kol jie taps šviesūs, purūs. Nesvarbu, ar neturite maišytuvo, jį galite tvarkyti įprastu rankiniu šluotele.
Į išplaktą kiaušinių masę suberkite reikiamą kiekį grietinės, įpilkite šaukštelį sodos. Sodos gesinti nereikia, grietinė tai padarys pati. Tirpkite margariną ant silpnos ugnies. Kai jis šiek tiek atvės, supilkite jį į likusius ingredientus. Suberkite persijotus miltus ir gerai išmaišykite.
Tada tešlą padalykite į dvi lygias dalis. Atidėkite vieną dalį, o į antrą įpilkite kakavos miltelių. Dabar turite dviejų rūšių tešlą: paprastą ir šokoladinę. Paimkite pelėsį ir aptepkite jį augaliniu aliejumi. Į jį pakaitomis supilkite baltą ir šokoladinę tešlą, darykite tai šaukštu. Kiekvieną kartą pilant masę į centrą, bus sukurti apskritimai, dėl kurių raštas taps lygus ir gražus.
Kepkite „Zebra Pie“1 valandą 170 laipsnių temperatūroje. Nenustatykite per aukštos temperatūros, pyragas gali įtrūkti. Gatavus kepinius supilkite ištirpintą šokoladą.
„Zebra Pie“paruoštas!
