Yra daug receptų, kaip gaminti pyragus. Visi jie stebina savo įvairove, šviežių vaisių, riešutų ir kitų skanumynų įdėjimu. Pagal bet kurį receptą kiekviena šeimininkė stengiasi atnešti savo skonį, kad pyragas būtų neapsakomai skanus. Jie skiriasi vienas nuo kito tešlos kompozicija ir paruošimo būdu, forma ir įdarais. Zebros pyragą paruošti yra gana paprasta. Jis turi neįprastą modelį ir išsiskiria baltos ir juodos spalvų deriniu. Be to, piešinys priklausys nuo pačios šeimininkės ir jos sugebėjimo paskirstyti šias spalvas.
Tai būtina
-
- Testui:
- kiaušiniai (5 vnt.);
- cukraus (1, 5 šaukštai);
- sviesto (100 g);
- grietinė (200 g);
- miltų (250 g);
- soda (1/3 šaukštelio);
- kepimo miltelių (1 šaukštelis);
- kakavos (2 šaukštai);
- smulkintų graikinių riešutų (70 g).
- Šokolado glazūrai:
- grietinė (2 šaukštai);
- sviesto (50 g);
- cukraus (3 šaukštai);
- kakavos (2 šaukštai).
- Patiekalai:
- dubenys (2 vnt.);
- maišytuvas;
- kepimo forma;
- plokščias patiekalas.
Nurodymai
1 žingsnis
Paimkite dubenį, įdėkite į jį minkštą sviestą ir pusę cukraus. Patrinkite.
2 žingsnis
Kiaušinius išplakite į kitą dubenį, suberkite likusį cukrų ir mišiniu lengvai išplakite mišinį.
3 žingsnis
Kiaušinių mišinį supilkite į aliejaus mišinį ir gerai išmaišykite.
4 žingsnis
Išimkite grietinę, įdėkite į ją kepimo miltelių. Gerai ismaisyti.
5 žingsnis
Į sviesto ir kiaušinių mišinį įpilkite grietinės ir išmaišykite.
6 žingsnis
Į mišinį švelniai suberkite persijotus miltus ir vėl gerai išmaišykite.
7 žingsnis
Padalinkite tešlą į 2 lygias dalis.
8 žingsnis
Į vieną iš jų įpilkite kakavos, išmaišykite.
9 žingsnis
Kepimo indą ištepkite sviestu ir pabarstykite miltais.
10 žingsnis
Į formos vidurį įdėkite 2 šaukštus lengvos tešlos.
11 žingsnis
Į šviesios tešlos vidurį įdėkite 2 šaukštus tamsios tešlos.
12 žingsnis
Sluoksnius keiskite tol, kol visa tešla bus išklota.
13 žingsnis
Pyragą kepkite 45–60 minučių orkaitėje, įkaitintoje iki 180 ° C.
14 žingsnis
Išimkite gatavą pyragą iš orkaitės, šiek tiek atvėsinkite ir atsargiai išimkite iš formos.
15 žingsnis
Šokolado glaistui padėkite puodą ant silpnos ugnies. Įpilkite grietinės, įpilkite sviesto, cukraus ir kakavos.
16 žingsnis
Viską gerai išmaišykite, kad nesusidarytų gabalėliai, ir virkite, kol ištirps cukrus.
17 žingsnis
Įdėkite atvėsintą pyragą ant plokščio indo. Ant viršaus užpilkite šokolado glaja ir pabarstykite smulkintais riešutais. Tortas yra paruoštas!
18 žingsnis
Jei pageidaujate, pyragą galima mirkyti su grietine. Kremui: išplakite 250 ml riebios grietinės su 0,5 puodelio cukraus. Atvėsusį pyragą supjaustykite 2 sluoksniais. Plutelę aptepkite grietinėle, padenkite antrąja plutele ir padenkite šokolado glajumi.
