Paruoškite galvijų kiaušinius, troškintus grietinėje. Patiekalas yra skanus ir jo paruošti nereikia daug laiko. Beje, populiariai manoma, kad galvijų kiaušiniai padidina potenciją ir turi gydomąjį poveikį visam kūnui.
Tai būtina
- - bulių kiaušiniai - 4-5 vnt;
- - svogūnai - 1-2 didelės galvos;
- -druskos;
- - maltų juodųjų pipirų;
- - augalinis aliejus - 2 šaukštai;
- - grietinė - 2 šaukštai;
- - švieži krapai ir petražolės.
Nurodymai
1 žingsnis
Prieš verdant galvijų kiaušinius, reikia paruošti troškinius, kurie pašalintų specifinį skonį ir kvapą. Norėdami tai padaryti, supjaustykite sėklides išilgine linija iki 0,5 cm gylio. Tada patraukite odą ir atsargiai atskirkite ją nuo kiaušinių. Valykite atsargiai, kad nepažeistumėte subtilaus sėklidės audinio.
2 žingsnis
Nuluptą sėklidę perpjaukite į dvi dalis. Padalinkite kiekvieną iš jų išilginėmis juostomis. Paruoštus gabalėlius nuplaukite tekančiu vandeniu, pašalindami likusią spermą. Išankstinis galvijų kiaušinių apdorojimas pašalins specifinį produkto kvapą. Taip pat prieš kepdami galite pamirkyti galvijų kiaušinius, 10-15 minučių užpildami šaltu vandeniu.
3 žingsnis
Nuluptus ir supjaustytus galvijų kiaušinius virkite pasūdytame verdančiame vandenyje 7–8 minutes. Jei į vandenį įmaišysite kelis lauro lapus, galvijų kiaušinių skonis bus šiek tiek panašus į miško grybų skonį. Keptuvę nusausinkite ir kiaušinius nuplaukite verdančiu vandeniu.
4 žingsnis
Supjaustykite svogūnus pusžiedžiais. Supilkite šiek tiek augalinio aliejaus į karštą keptuvę ir kepkite svogūną iki auksinės rudos spalvos. Į svogūną įpilkite juodųjų pipirų. Tokie prieskoniai kaip kalendra ir kmynai puikiai derinami su galvijų kiaušiniais.
5 žingsnis
Smulkiai supjaustykite šviežias petražoles ir krapus ir suberkite į keptuvę su kitais ingredientais. Tik tada virkite galvijų kiaušinius į keptuvę. Būtina juos kepti, kol pasirodys ruddy atspalvis.
6 žingsnis
Kepti galvijų kiaušiniai yra puikus naminis patiekalas. Vis dėlto, jei į jį įmaišysite porą šaukštų grietinės ir užvirsite pažodžiui 5 minutes po dangčiu, gausite puikius troškintus galvijų kiaušinius grietinės padaže.
7 žingsnis
Kepti galvijų kiaušiniai puikiai tinka su virtomis bulvėmis ir bulvių koše. Troškintus galvijų kiaušinius galima patiekti su beveik bet kokiu daržovių ar kruopų garnyru, makaronais. Prieš patiekdami papuoškite šviežiomis daržovėmis ir žolelėmis.
