Greitai paruošti makaronai yra populiarus patiekalas Kinijoje ir Japonijoje. Patys kiniški makaronai išverda labai greitai, 5–7 minutes verdančiame vandenyje. Prieskoniai ir kiti ingredientai, naudojami ruošiant, yra labai įvairūs. Makaronai patiekiami su žuvimi, mėsa, jūros gėrybėmis ir įvairiomis daržovėmis. Dažnai makaronai patiekiami su sultiniu.
Tai būtina
-
- 350 gr. kiniški makaronai
- 2 vištienos krūtinėlės
- 1 vidutinis svogūnas
- 2 pomidorai
- 2-3 skiltelės česnako
- 3 šaukštai žemės riešutų sviesto
- 3 šaukštai sojos padažo
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 1 arbatinis šaukštelis cukraus
- 1,5 šaukštelio krakmolo
- 0,5 puodelio vandens
- augalinis aliejus kepimui
- žalumynai
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite česnaką ir smulkiai supjaustykite.
2 žingsnis
Išmeskite česnaką su žemės riešutų sviestu, cukrumi, druska ir sojos padažu.
3 žingsnis
Vištienos filė supjaustykite plonomis juostelėmis.
4 žingsnis
Marinade marinuokite vištienos filė.
5 žingsnis
Palikite 20-25 min.
6 žingsnis
Nusausinkite marinatą į atskirą dubenį.
7 žingsnis
Nulupkite svogūną ir smulkiai supjaustykite.
8 žingsnis
Supjaustykite pomidorus į pleištus.
9 žingsnis
Kepkite svogūną ir vištieną 4-5 minutes verdančiame aliejuje.
10 žingsnis
Sumažinkite ugnį, įpilkite likusį marinatą ir pomidorus.
11 žingsnis
Troškinkite 5 minutes po uždaru dangčiu.
12 žingsnis
Ištirpinkite krakmolą vandeniu.
13 žingsnis
Supilkite krakmolą ant vištienos ir daržovių ir troškinkite, kol sutirštės.
14 žingsnis
Virkite makaronus verdančiame pasūdytame vandenyje.
15 žingsnis
Uždėkite gatavus makaronus ant indo, ant viršaus uždėkite vištieną su pomidorais ir padažu.
16 žingsnis
Patiekiant pabarstykite žolelėmis.
