Pasninkas yra puikus išbandymas žmogaus organizmui, tačiau vis tiek nėra priežastis atsisakyti sau saldžių patiekalų. Kepti obuoliai puikiai tinka jūsų liesam stalui.
Tai būtina
- - 6 maži kieti rūgštūs obuoliai
- - 4 šaukštai skystas medus
- - 80 g granuliuoto cukraus
- - 1 citrinos sultys
- - maltas kardamonas, žvaigždinis anyžius, cinamono lazdelės, vanilė
- - 3 šaukštai. bet kokie riešutai (iš anksto skrudinti graikiniai riešutai, migdolai, pistacijos ir kt.)
Nurodymai
1 žingsnis
Nedideliame puode sumaišykite cukrų, tekantį medų ir citrinos sultis. Įpilkite šiek tiek nepilnos stiklinės vandens ir prieskonių ir troškinkite 4–5 minutes. Nuimkite puodą nuo viryklės ir padėkite atvėsti.
2 žingsnis
Nulupkite obuolius, palikdami šiek tiek odos. Aukštos formos kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi arba folija, supilkite gautą aromatinį sirupą ir dėkite obuolius.
3 žingsnis
Šiek tiek supilkite sirupą ant obuolių ir palikite virti 50 minučių arba 1 valandą orkaitėje, įkaitintoje iki 210 laipsnių. Kas 7-10 minučių išimkite kepimo skardą ir supilkite medaus sirupą ant obuolių. Jei jis tampa storas, į jį įpilkite šiek tiek vandens.
4 žingsnis
Kai obuoliai bus aukso rudos ir auksinės spalvos, pabarstykite smulkintais riešutais ir patiekite su plakta grietinėle arba vaniliniais ledais.
