Kaip galite įdaryti blynus, kad nustebintumėte savo namus? Taip, beveik bet kas. Daugelis produktų tinka kaip užpildas, į kurį negalima iškart atsižvelgti. Pavyzdžiui, sūdyti ančiuviai. Toks neįprastas pasirinkimas visam laikui pakeis jūsų nuomonę apie įdarytus blynus.
Tai būtina
- - miltai 100 g
- - pienas 150 ml
- - sausas vynas 2 valg. šaukštai
- - kiaušinis 2 vnt.
- - druska
- - sviestas
- - sūdyti ančiuviai 70 g
- - grybai 200 g
Nurodymai
1 žingsnis
Kruopščiai išplakite kiaušinius su žiupsneliu druskos ir sijotais miltais. Tada palaipsniui plona srovele įpilkite pieno ir vyno, kad tešla įgautų kreminę konsistenciją. Baigę iškepkite kelis blynus.
2 žingsnis
Smulkiai supjaustykite sūdytus ančiuvius. Sumaišykite juos su minkštu kubeliais supjaustytu sviestu. Maišykite mišinį, kol susidarys vienalytė kreminė masė.
3 žingsnis
Ant kiekvieno blyno paskleiskite šiek tiek gauto įdaro, pabarstykite smulkiai supjaustytais grybais ir viską suvyniokite, atsargiai sulenkdami blyno kraštus.
4 žingsnis
Kepinius švelniai išklokite į stačiakampį indą, lengvai išteptą sviestu, ir kepkite įkaitintoje orkaitėje, kol pagels. Blynai, įdaryti ančiuviais, patiekiami karšti.
