Rusijos aukštųjų mokyklų ir kolegijų studentai džiūgauja - artėja Tatjanos diena (sausio 25 d.), Kuri tradiciškai laikoma Rusijos studentų diena. Atėjo laikas apgalvoti vakarėlio idėjas ir kartu prisiminti, kokius patiekalus studentai mėgsta labiausiai. Namų stiliaus vištienos grynuoliai ir makaronų troškinys yra puiki priežastis likti namuose ir švęsti šventę su artimu draugų ratu.
Tai būtina
- - vištienos filė 500 g.
- - dideli makaronai (ne spiraliniai) 200 g.
- - duonos trupiniai
- - šaldytų daržovių mišinys (brokoliai, pomidorai, paprikos ir kt.) 350 g.
- - morkos 1 vnt.
- - svogūnas 1 vnt.
- - majonezas 200 g.
- - lydytas sūris (6 plonos lėkštės)
- - pomidorų pasta 1 valgomasis šaukštas. l.
- - klasikinis sojos padažas 300 ml.
- - džiovintos žolelės (petražolės, krapai ir kt.)
- - augalinis aliejus 2 šaukštai. l.
- - sviestas 1 valgomasis šaukštas. l.
- - kepimo indas
- - folija
Nurodymai
1 žingsnis
Graužikai. Filė supjaustykite 5-6 cm ilgio ir ne daugiau kaip 0,5 cm storio gabalėliais, mirkykite sojos padaže 30 minučių. Suspauskite, aptepkite plonu majonezo sluoksniu ir apvoliokite džiūvėsėliuose. Keptuvėje įkaitinkite 1 valg. šaukštą augalinio aliejaus ir kepkite grynuolius iš abiejų pusių, kol pagels.
2 žingsnis
Puodai. Kepimo indą aptepkite plonu lydyto sviesto sluoksniu. Verdame makaronus 5 minutes, kad šiek tiek suminkštėtų. Ant formos dugno uždėkite makaronų sluoksnį.
3 žingsnis
Atšildykite daržovių mišinį ir supjaustykite daržovių gabalėlius. Dėkite į formą ant makaronų. Patroškinkite tarkuotas morkas ir svogūnus ir išdėliokite kaip trečią sluoksnį.
4 žingsnis
Į gilų dubenį supilkite 50 ml vandens (arba sojų padažo, likusio iš grynuolių), sumaišykite su majonezu, pomidorų pasta ir džiovintomis žolelėmis. Druska lengvai. Mišinį užpilkite ant makaronų ir daržovių sluoksnių.
5 žingsnis
Įdėkite sūrio plokštes kaip apdailos sluoksnį. Dabar formą reikia padengti folija. Tinkamą folijos gabalėlį patepkite sviestu arba augaliniu aliejumi. Iškepusį troškinį sandariai uždenkite riebalais išteptąja puse. Kepkite valandą iki 180 - 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
