Šios salotos puikiai tinka vasaros sezonui. Tai galima padaryti dachoje kepsninei ar tiesiog iškylai. Tai labai sveika, o neįprastas produktų derinys suteikia salotoms nepaprastą skonį.
Tai būtina
- - 220 g vištienos krūtinėlės (arba filė);
- - 7 šoninės juostelės;
- - 90 g saliamio;
- - 3 pomidorai;
- - 2 romėniškų salotų galvos;
- - 1 raudonasis svogūnas;
- - 110 g mocarelos;
- - 25 g parmezano;
- - druskos ir pipirų pagal skonį.
- Už degalų papildymą:
- - 2-3 skiltelės česnako;
- - 1 valgomasis šaukštas. alyvuogių aliejus;
- - 1/3 str. vyno actas;
- - 1 trynys;
- - 1 šaukštelis Sachara;
- - 1/2 šaukštelio. garstyčios;
- - druskos ir pipirų pagal skonį
Nurodymai
1 žingsnis
Gerai nuplaukite krūtį tekančiu vėsiu vandeniu ir atskirkite mėsą nuo kaulo ir odos. Supjaustykite minkštimą smulkiais griežinėliais.
2 žingsnis
Kepkite šoninę įkaitintoje keptuvėje ir supjaustykite gabalėliais. Saliamį supjaustykite mažais plastikais, o pomidorus - kubeliais. Supjaustykite salotas peiliu.
3 žingsnis
Nulupkite svogūną, supjaustykite ir kelias minutes uždenkite vėsiu vandeniu. Abiejų rūšių sūrį sutarkuokite stambia tarka. Įdėkite visus ingredientus į gilų dubenį. Dabar pradėkime ruošti padažą.
4 žingsnis
Perduokite česnaką per presą arba smulkiai supjaustykite peiliu. Visus padažui gaminti reikalingus produktus suplakite maišytuvu. Pagardinkite salotas su virta padažu ir patiekite.
