„Gazpacho“andalūzų Kalba

Turinys:

„Gazpacho“andalūzų Kalba
„Gazpacho“andalūzų Kalba

Video: „Gazpacho“andalūzų Kalba

Video: „Gazpacho“andalūzų Kalba
Video: Authentic Spanish Gazpacho Recipe ¨Gazpacho Andaluz¨ 2024, Balandis
Anonim

„Gazpacho“pirmą kartą pasirodė Andalūzijoje - ypač karšto klimato regione. Sriubos spalva gali būti nuo šviesiai oranžinės iki raudonos, atsižvelgiant į naudojamų pomidorų brandą.

„Gazpacho“andalūzų kalba
„Gazpacho“andalūzų kalba

Tai būtina

  • - 1 kg prinokusių raudonų pomidorų
  • - 1 maža saldi žalia paprika
  • - 1 didelis agurkas
  • - 1 vidutinis svogūnas
  • - 2 skiltelės česnako
  • - druska
  • - 3 šaukštai. šaukštai alyvuogių aliejaus
  • - baltojo vyno actas

Nurodymai

1 žingsnis

Nuplaukite ir išdžiovinkite pomidorus, paprikas ir agurkus. Pipirai nuo sėklų ir pertvarų.

2 žingsnis

Nulupkite svogūną ir česnaką.

3 žingsnis

Stambiai supjaustykite visas daržoves, supjaustykite maišytuvu. Į maišytuvą įpilkite druskos ir alyvuogių aliejaus.

4 žingsnis

Pagal maišytuvą supilkite actą į maišytuvą, išmaišykite. Jei sriuba labai tiršta, atskieskite ją šaltu virintu vandeniu.

5 žingsnis

Supilkite gatavą gazpacho į puodą, laikykite šaldytuve 1-2 valandas. Patiekite labai šaltai.

Rekomenduojamas: