„Frittata“yra populiarus itališkas kiaušinių patiekalas. Tai omletas su sūriu ir įdaru daržovių, mėsos ir kitų produktų pavidalu. Apsvarstykite paprastą lėtos viryklės daržovių frittata receptą. Mūsų šeimoje šis patiekalas nuo seno buvo mėgstamiausias savaitgalio pusryčius.
Tai būtina
- - šaldytos daržovės - 400 g;
- - virta dešra - 100 g;
- - kietasis sūris - 100 g;
- - vištienos kiaušiniai - 6-7 vnt;
- - saulėgrąžų aliejus;
- - druska, prieskoniai pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Visų pirma, multivarką dedame į kepimo režimą 10 minučių, supilame aliejų į dubenį ir dedame į jį šaldytas daržoves. Mes uždarome dangtį. Tokiu būdu daržovės atitirpinamos ir iškepamos. Retkarčiais pamaišykite daržoves mentele.
2 žingsnis
Kol daržovės kepamos, reikia sutarkuoti sūrį, kiaušinius suskaidyti į indą ir plakant šluotelę sumaišyti sūrį su kiaušiniais iki daugmaž vienalytės masės. Jei nuspręsite įdėti dešrą, turite ją supjaustyti kubeliais. Į daržoves įdėkite dešros, kai jos ištirps ir suminkštės.
3 žingsnis
Kai daržovės ir dešra apkeps, pagardinkite druska, pagardinkite pagal pageidavimą ir užpilkite kiaušinių ir sūrio mišiniu. Kiaušinius ir daržoves gerai sumaišykite. Nustatykite multivarką į „Multi Cook“arba panašų režimą, kuris leidžia rankiniu būdu nustatyti laiką ir temperatūrą. Gaminimo laikas 25 minutės, temperatūra 110 laipsnių. Patiekalas paruoštas per 25 minutes! Viename 5 litrų viryklėje gaunamos 4-5 porcijos pusryčiams 2 suaugusiųjų ir 3 vaikų šeimai.
