Galbūt kiekviena mama susidūrė su šia problema. Nuo ko pradėti papildomą maistą? Ką gaminti kūdikiui? Kaip jam nepakenkti? Noriu, kad naujas maistas būtų sveikas ir maistingas, kad augantis kūnas augtų ir vystytųsi. Taip pat svarbu, kad patiekalas vaikui patiktų, kitaip jis jo nevalgys. Ši daržovių sriuba turėtų patikti net išrankiausiam vaikui.
Tai būtina
- 1. Morkos - 1 vnt.
- 2. Balti kopūstai - 1/4 kopūsto galvos;
- 3. Bulvės - 2 gumbai;
- 4. Žalieji žirneliai sušaldyti - 2 šaukštai;
- 5. Pienas - 1 stiklinė;
- 6. Kiaušinio trynys - 1 vnt.
- 7. Miltai - 1 arbatinis šaukštelis;
- 8. Sviestas - 1 arbatinis šaukštelis;
- 9. Daržovių sultinys - 1 stiklinė;
- 10. Druska pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Mes paruošiame ingredientus. Morkas ir bulves reikia kruopščiai nuplauti ir nulupti. Sriubai jie turi būti supjaustyti mažais pleištais. Bulves patartina kelias valandas pamirkyti šaltame vandenyje, kad krakmolo perteklius išsiskirtų, nes priešingu atveju nesubrendusiam vaiko virškinamajam traktui atsiranda papildoma apkrova. Be to, sriuba nebus drumsta ar krakmolinga. Nepamirškite, kad tai yra naujas kūdikio skonis, jo nereikia gadinti. Troškinkite daržoves šiek tiek vandens, kol suminkštės. Įsitikinkite, kad jie nedega. Jei reikia, galima įpilti daugiau vandens.
2 žingsnis
Žirnius (prieš tai neatšildyti) užpilkite daržovių sultiniu. Virti. Nebijokite frazės „daržovių sultinys“. Gaminti labai lengva. Pusvalandį virkite žalumynus, svogūnus, morkas, cukinijas, česnakus ir baklažanus (galite naudoti kitas daržoves, išskyrus bulves ir burokėlius), tada perkoškite. Padaryta!
3 žingsnis
Paskutinis virimo etapas. Visus sriubos komponentus sumalkite maišytuve, galite minkyti šakute. Pusėje stiklinės pieno ištirpinkite miltus, virkite 3 minutes. Nukoškite taip, kad nebūtų gabalėlių, sumaišykite su daržovėmis, padėkite ant silpnos ugnies. Trynį ištirpinkite likusiame piene ir supilkite šį mišinį į sriubą. Dar kartą viską sumaišykite. Įpilkite sviesto, druskos.
