Visais laikais toks paprastas patiekalas kaip pyragai buvo labai populiarus. Dabar yra žinoma labai įvairi jų receptų įvairovė, kurie daugiausia skiriasi įdarais. Tokie bananų pyragai pradžiugins kiekvieną namų šeimininkę paruošimo paprastumu, o visus jos namų ūkio narius - labai neįprastu skoniu.
Tai būtina
- Testui:
- - 3 šaukštai. miltai;
- - 3 kiaušinių tryniai;
- - grietinė - ½ šaukštai;
- - granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
- - 2 šaukštai. l. bet kokia degtinė;
- - acto esencija - ½ šaukštai. l.;
- - druska - ½ šaukštelio.
- Užpildymui:
- - bananai - savo nuožiūra;
- - granuliuotas cukrus;
- - augalinis aliejus kepimui (saulėgrąžos arba alyvuogės).
Nurodymai
1 žingsnis
Likusį cukrų sutrinkite su kiaušinių tryniais, įpilkite visos grietinės, įpilkite degtinės, acto ir druskos šiek tiek pagal savo skonį.
2 žingsnis
Minkykite tešlą, kol ji taps kieta, tada suvyniokite ją į rutulio formą, uždenkite puodeliu viršuje ir palikite, kol visiškai subręs, ne ilgiau kaip 15 minučių. Kai tik tinka, paimkite jį į rankas ir gerai susiraukšlėkite.
3 žingsnis
Paimkite prinokusį, bet ne labai minkštą bananą, gerai nuplaukite jį tekančiu vandeniu, nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Įpilkite nedidelį kiekį citrinos rūgšties, geriau peilio gale.
4 žingsnis
Jei norite, į bananų mišinį įpilkite cukraus arba pabarstykite jį ant tešlos gabalėlio ir tolygiai paskleiskite bananų tyrę.
5 žingsnis
Iš gautos tešlos supjaustykite ne visus pyragus, o tik tiek, kiek reikia norint apkepti vienoje keptuvėje. Prieš supjaustydami kitą pyragų dalį, kruopščiai išminkykite tešlą, naudodami gerai išsijotus miltus. Prieš pradėdami juos kepti, kiekvieno pyrago paviršiuje padarykite mažas skylutes, tam galite naudoti šakutę.
