Rafinuotas Earlas Grey daugeliui asocijuojasi su „angliška arbatos tradicija“. Tai iš dalies tiesa. Nepaisant to, kad arbatos kilmė yra Kinija, kai kurias veisles galima priskirti grynai nacionalinėms. Vienas iš jų yra „Earl Grey“, tauri juodoji arbata, turinti neįprastą aštrų bergamočių aromatą.
Bergamoto arbata yra puikus gaivinantis gėrimas rytinei arbatai prieš darbą. Jei pritrūksite tonizuojančio laukinio pu-erh, nėra nieko geresnio už puodelį kvepiančio Earl Grey, kuris jus greitai nuteiks aktyviai nuotaikai, tonizuos kūną ir pagerins našumą.
Priešingai populiariems įsitikinimams, lapai nėra chemiškai kvepiantys. „Real Earl Grey“yra arbata, kurioje yra natūralaus bergamočių aliejaus. Šis eterinis aliejus gaunamas perdirbus žievelę iš bergamočių, kurios yra tolimos įprastos citrinos giminaitės.
Daugelis kokybiškų gėrimų mėgėjų žino, kaip išsirinkti tinkamą žaliąją arbatą, tačiau ne visi žino, į ką atkreipti dėmesį renkantis Earl Gray. Skirtingai nuo elitinių kinų veislių, ši veislė yra plačiai paplitusi tarp žmonių, todėl ja prekiaujama beveik visose maisto prekių parduotuvėse. Kaip apsisaugoti nuo padirbinėjimo ir pigaus tikrojo Earlo Gray pakeitimo?
- Žinovai rekomenduoja atsisakyti pirkti supakuotas arbatas. Net jei lapai supakuoti gražioje dovanų dėžutėje, niekas negali garantuoti jų kokybės. Štai kodėl verta iš anksto žinoti, kur jūsų mieste parduodamos aukštos kokybės arbatos pagal svorį. Pirkite arbatą tokiose parduotuvėse. Earl Gray yra labai svarbu užuosti prieš perkant. Jei produktas yra aukštos kokybės ir natūralus, jo kvapo su niekuo nesupainiosite: originalus bergamočių aromatas su lengvomis citrusinėmis natomis bus pakankamai stiprus, neliks cheminių medžiagų poskonio, o patys sausi lapai turėtų būti tokie patys., lygus ir tvarkingas.
- Taip pat svarbu tinkamai laikyti Earl Gray namuose, kad kvapas neišblėstų. Indas sausai arbatai turi būti hermetiškas: tai būtina, kad aromatas neišnyktų, taip pat neleidžia pasisavinti pašalinių kvapų, kurie sugadins gėrimo skonį. Tara gali būti pagaminta iš keramikos, porceliano, stiklo. Jis turėtų būti su sandariu dangčiu. Aukštos kokybės arbatos skardinės taip pat yra priimtinos, jei jos yra hermetiškai uždarytos ir turi antspaudą.
