Muskato riešutas su datulėmis skiriasi ne tik skoniu, bet ir nauda sveikatai. Šio patiekalo ingredientų derinys yra labai sėkmingas. Išbandykite šį nuostabų desertą.
Tai būtina
- - cukrus - 350 g;
- - miltai - 250 g;
- - tešlos kepimo milteliai - 2 arbatiniai šaukšteliai;
- - sviestas - 125 g;
- - kiaušiniai - 2 vnt.;
- - pienas - 200 ml;
- - maltas muskatas - 0,5 arbatinio šaukštelio;
- - džiovintos datulės - 300 g;
- - cukraus pudra - 1 valgomasis šaukštas.
Nurodymai
1 žingsnis
Miltus sumaišykite su 300 gramų granuliuoto cukraus ir tešlos kepimo milteliais, tik prieš tai juos persijojus per sietą. Kruopščiai sumaišykite ingredientus.
2 žingsnis
Atšaldytą sviestą supjaustykite nedideliais gabalėliais ir supilkite į sausų miltų-cukraus mišinį. Gerai išplakite. Padalinkite tešlą į 2 lygias dalis. Įdėkite vieną iš jų ant pergamento į bandelę.
3 žingsnis
Sumaišykite muskato riešutus su kiaušiniais ir pienu. Gautą mišinį gerai išplakite, tada pridėkite jį prie likusios tešlos pusės. Gautą masę dar kartą kruopščiai išplakite. Įdėkite jį į tą pačią vietą kaip ir pirmasis, tai yra į kepinių kepimo indą.
4 žingsnis
Tinkamai nuplaukite datules ir supjaustykite mažais gabalėliais. Susmulkintus džiovintus vaisius padalykite į dvi lygias dalis. Vieną jų padėkite ant būsimo muskato pyrago paviršiaus, o kitą kol kas padėkite į šalį ir palikite kuriam laikui ramybėje.
5 žingsnis
Būsimą muskato pyragą kepkite orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje apie 55-60 minučių.
6 žingsnis
Praėjus šiam laikui, kepinius išimkite iš orkaitės. Ant jo uždėkite likusius smulkintus džiovintus vaisius ir virkite dar ketvirtį valandos. Muskato riešutas su datulėmis yra paruoštas! Jei norite, galite pabarstyti paviršių cukraus pudra.
