Pasigaminti ledų pyragą nėra taip sunku, o rezultatas pranoksta visus lūkesčius. Varškės skonis yra labai silpnas, o skonis panašesnis į paprastus ledus.
Tai būtina
- - 200 g trapios tešlos sausainių;
- - 50 g sviesto;
- - 1 stiklinė grietinėlės (35%);
- - 1 apelsinas;
- - mėtų lapai;
- - 0,5 puodelio cukraus;
- - 1/2 puodelio granatų sėklų;
- - 0,5 skardinės kondensuoto pieno;
- - 300 g varškės be riebalų;
Nurodymai
1 žingsnis
Sutrinkite sausainius trintuvu arba sumalkite. Įpilkite minkšto sviesto, įpilkite pusę kondensuoto pieno ir kruopščiai sumaišykite rankomis, kol susidarys vienalytė lipni masė. Formą išklokite maistine plėvele ir išvirusią masę tolygiai paskirstykite per visą formos dugną. Dėkite į šaldytuvą 20–30 minučių.
2 žingsnis
Pasigaminkite varškės kremą. Varškę pertrinkite per sietą arba per mėsmalę. Tada varškę išplakite su likusiu kondensuotu pienu. Iš apelsino pašalinkite žievelę trintuvu, iš minkštimo padarykite sultis. Grietinėlę ir cukrų išplakite į tirštą, purų kremą.
3 žingsnis
Tada supilkite žieveles ir apelsinų sultis, varškės masę ir vėl plakite 2–3 minutes, kol susidarys vienalytė oro masė. Dėkite kremą ant sausainių plutos ir išlyginkite. Jei norite, galite įdėti bet kokius vaisius tarp varškės kremo sluoksnių ir baigti kremo sluoksniu viršuje.
4 žingsnis
Uždenkite formą plėvele ir padėkite į šaldiklį 4-5 valandoms, kol ji visiškai sukietės. Prieš patiekdami, pyragą atsargiai išimkite iš formos, nuimkite maistinę plėvelę ir padėkite ant plokštelės. Pabarstykite granatų sėklomis, papuoškite apelsinų griežinėliais ir žievelėmis, mėtų lapeliais ir nedelsdami patiekite.
