Jei norite vėsinančio ir skanaus deserto, tuomet šis receptas jums tinka. Apelsinų želė pasirodo nepaprastai skanus ir ryškus skanėstas tiek vaikams, tiek suaugusiems.
Tai būtina
- - 3 apelsinai,
- - 7 gramai želatinos,
- - 60 gramų cukraus
- - 20 gramų plakto grietinėlės.
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite ir išdžiovinkite tris didelius apelsinus. Apvoliokite ant stalo apelsinus (reikalingus sultims išgauti vaisių viduje). Kiekvieną apelsiną perpjaukite per pusę ir išspauskite sultis. Jei norite, galite naudoti komercines sultis, tačiau šiuo atveju desertas praras ryškų aromatą ir spalvą.
2 žingsnis
Supilkite 60 gramų cukraus į nedidelį puodą arba nedidelį puodą ir supilkite gautas apelsinų sultis. Pastatykite kaušą ant vidutinės ugnies ir užvirkite, bet neužvirkite. Į pašildytas sultis įpilkite 7 gramus želatinos, gerai sumaišykite ir atidėkite penkias minutes. Po penkių minučių vėl gerai išmaišykite.
3 žingsnis
Šiltas sultis supilkite į dubenėlius, stiklines ar puodelius (bet kokį patiekimo indą). Jei dekoruosite desertą, palikite šiek tiek laisvos vietos ant sulčių indų. Dėkite desertą maždaug 2–3 valandoms į šaldytuvą (galite per naktį).
4 žingsnis
Prieš patiekdami išimkite apelsinų želė iš šaldytuvo ir papuoškite plakta grietinėle, uogomis, apelsinų skiltelėmis ar mėgstamomis uogomis (braškėmis, avietėmis, serbentais). Patiekite porcijomis su šiltu gėrimu (arbata ar kava). Laikykite desertą ne ilgiau kaip tris dienas šaldytuve.
