Fetos sūriu įdaryti pipirai yra skanus ir sotus patiekalas.
Tai būtina
- - bulgarų pipirai - 6 vnt.
- - fetos sūris - 200 g
- - varškė - 100 g
- - pomidorai - 2 vnt.
- - daržovių aliejus
- - žalumynai
- - kiaušinis - 3 vnt.
- - 2-3 šaukštai. šaukštai miltų
- - duonos trupiniai
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite kotelius ir sėklas iš pipirų. Įdėkite į keptuvę ir pašaukite į orkaitę 25 minutėms 200 ° C temperatūroje, kol pasirodys šviesiai ruda pluta. Apverskite ir palaikykite karštoje orkaitėje dar 5 minutes. Paprikos turi būti lengvai iškepusios. Išimkite iš orkaitės ir įdėkite į puodą ar salotų dubenį, uždarykite dangtį ir atvėsinkite. Žievė turi būti mirkoma, o tada lengvai nulupama.
2 žingsnis
Paruoškite įdarą. Sūrį ir varškę sutrinkite šakute. Smulkiai supjaustykite žalumynus ir pomidorus. Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus. Supilkite kiaušinį į įdarą, sumaišykite. Turėtumėte gauti tokios konsistencijos kaip minkštas varškės sūris. Įdarą paskirstykite ant visų pipirų. Jo kiekis turėtų būti vidutinis. Paruoškite ledus - šakute ir druska išplakite kiaušinį.
3 žingsnis
Įdėkite gilią keptuvę ant ugnies, pašildykite augalinį aliejų. Kiekvieną įdarytą pipirų kukurūzą apkepkite miltais. Įdarą, kuris matomas pipirų skylėje, taip pat pabarstykite miltais. Tada panardinkite į ledus ir pabarstykite džiūvėsėliais. Padažykite pipirus plaktu kiaušiniu ir dėkite į įkaitintą keptuvę. Uždenkite ir kepkite ant silpnos ugnies 5–10 minučių, kartais pasukdami. Prieš patiekdami šiek tiek atvėsinkite. Galima patiekti su grietine arba česnakiniu majonezu.
