Įdaryti pomidorai yra puikus šaltas užkandis. Marinuotas fetos sūris patiekalui suteiks ypatingą žievelę. Siūlau pabandyti gaminti patiekalą. Receptas labai paprastas. Nurodyto maisto kiekio pakanka 6 porcijoms.
Tai būtina
- - pomidorai (vidutinio dydžio) - 6 vnt.;
- - minkštas lydytas sūris - 200 g;
- - fetos sūris - 200 g;
- - žalias obuolys - 1 vnt.;
- - kaparėliai - 3 šaukštai. l.;
- - pušies riešutai - 3 šaukštai. l.;
- - grietinė 15% - 6 šaukštai. l.;
- - druska - 0,5 šaukštelio;
- - maltų juodųjų pipirų - 0,5 šaukštelio;
- - augalinis aliejus - 3 šaukštai. l.;
- - citrina - 1 vnt.;
- - česnakas - 2 skiltelės;
- - krapai ir kalendros žalumynai - 30 g;
- - salotų lapai - 12 vnt.
Nurodymai
1 žingsnis
Atsargiai supjaustykite sūrį kubeliais (1X1 cm).
2 žingsnis
Marinato virimas. Nuimkite citrinos žievelę. Susmulkinkite žoleles ir česnaką. Sumaišykite augalinį aliejų, citrinos žievelę, žoleles, česnaką, pipirus. Marinatą užpilkite sūrio kubeliais, palikite šaldytuve 2 valandoms.
3 žingsnis
Nupjaukite pomidorų viršų, išimkite šiek tiek minkštimo. Turėtumėte gauti talpių puodelių.
4 žingsnis
Virimo įdaras. Nulupkite obuolį, nuimkite šerdį, supjaustykite mažais kubeliais, užpilkite citrinos sultimis. Sūrį išplakite su grietine, įpilkite obuolio, kaparėlių ir riešutų, pipirų. Išmaišykite. Įdarykite pomidorus paruoštu įdaru.
5 žingsnis
Į serviravimo lėkštę įdėkite keletą salotų lapų. Įdėkite įdarytą pomidorą centre, o aplinkui - marinuoto sūrio kubelius. Indas paruoštas! Gero apetito!
