Planuojamos atostogos, o jūs dar nepasirūpinote užkandžiu? Tada paruoškite skanų kumpio ir sūrio bandelių pyragą. Tai padaryti yra gana paprasta ir greita.
Tai būtina
- Testui:
- - kiaušiniai - 3 vnt;
- - kefyras - 40 ml;
- - miltai - 3,5 puodelio;
- - soda - pusė arbatinio šaukštelio;
- - cukrus - 1 valgomasis šaukštas;
- - druska.
- Užpildymas:
- - kumpis - 200 g;
- - sūris - 200 g;
- - lydytas sviestas;
- - aguonos arba sezamo.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia išplakite granuliuotą cukrų ir 2 kiaušinius iki baltumo. Tada į gautą masę suberkite tokius ingredientus kaip druska, kefyras, soda ir miltai. Viską gerai išmaišykite. Tokiu būdu turėsite minkštą, neatidarytą tešlą. Švelniai suvyniokite jį į rutulio formą ir kurį laiką palikite nuošalyje.
2 žingsnis
Tuo tarpu pagaminkite bandelių pyrago įdarą. Norėdami tai padaryti, supjaustykite tokius maisto produktus kaip kumpis ir sūris. Pirmąjį smulkiai supjaustykite, o antrąjį - į 20 vienodo dydžio griežinėlių.
3 žingsnis
Rankomis lengvai minkykite minkštą tešlą, tada supjaustykite tiksliai į 20 dalių - jos turėtų būti vienodo dydžio.
4 žingsnis
Kiekvieną tešlos gabalėlį susukite į rutulį. Tada paspauskite jį delnu ir taip suformuokite pyragą. Ant jų uždėkite susmulkinto kumpio ir sūrio griežinėlių. Švelniai pritvirtinkite kraštus. Tada visas bandeles paeiliui pamirkykite ištirpintame svieste.
5 žingsnis
Dėkite bandeles į apvalią kepimo skardą taip, kad tvirtinimo siūlė būtų apačioje. Patogiausias būdas atlikti šią procedūrą yra pradėti nuo vidurio.
6 žingsnis
Suformuotą pyragą aptepkite likusiu lengvai plaktu vištienos kiaušiniu. Tada papuoškite, pavyzdžiui, aguonomis arba sezamo sėklomis.
7 žingsnis
Indą 30-40 minučių nusiųskite į orkaitę, įkaitintą iki maždaug 180-190 laipsnių. Kumpio ir sūrio bandelių pyragas paruoštas!
