Kalakutiena su bulvėmis yra gana gausus patiekalas, puikiai tinkantis savaitgaliui.
Tai būtina
- 600 gramų kalakutienos filė,
- 800 gramų bulvių,
- vienas šaukštelis maltos paprikos,
- pusė šaukštelio baziliko,
- 2 žiupsneliai kario
- šiek tiek druskos
- šiek tiek maltų pipirų,
- 7 skiltelės česnako
- pusė šaukštelio paukštienos prieskonių,
- pusė šaukštelio bulvių prieskonių,
- 2 lauro lapai,
- rozmarino šakelė,
- žalieji svogūnai garnyrui ir patiekimui.
Nurodymai
1 žingsnis
Bulves nulupkite, supjaustykite griežinėliais ir suberkite į dubenį. Suberkite bulvių prieskonius, papriką, baziliką, šiek tiek druskos (pagal skonį) ir suberkite smulkintas česnako skilteles. Česnaką galima smulkiai supjaustyti arba pervesti per česnako presą. Gerai sumaišykite bulves su prieskoniais ir įpilkite augalinio aliejaus.
2 žingsnis
Mes nuplauname mėsą ir supjaustome mažais gabalėliais.
Įdėkite kalakutienos gabaliukus į dubenį. Į mėsą įpilkite paukštienos prieskonių, kario, pagal skonį įberkite šiek tiek druskos ir pipirų, sumaišykite. Į dubenį su kalakutiena įpilkite bulvių gabalėlių ir sumaišykite, pridėkite du lavruškos lapus.
3 žingsnis
Mėsą ir bulves perkelkite į kepimo indą. Jei norite, pridėkite rozmarino. Uždenkite formą folija. Kalakutą kepame vieną valandą 180 laipsnių temperatūroje.
Mes nuimame foliją, patikriname mėsos pasirengimą ir įdėkite formą į orkaitę 20 minučių.
Gatavą karštą patiekalą pabarstykite žaliais svogūnais ir bet kokiomis šviežiomis žolelėmis. Surenkame artimuosius prie stalo ir mėgaujamės skaniais pietumis (arba vakariene).
