Jei jums labiau patinka švelni paukštiena, vietoj įprastos vištienos galite naudoti kalakutieną. Manoma, kad jo minkštimas yra labai naudingas žmogaus organizmui. Štai kodėl jis įtrauktas į daugelį sveikatingumo dietų. Pavyzdžiui, kalakutienos kojos, keptos orkaitėje su bulvėmis, yra nepaprastai skanios ir aromatingos.
Tai būtina
- - kalakuto kojos - 4 vnt.;
- - bulvės - 8-10 vnt.;
- - svogūnai - 2 vnt.;
- - morkos - 1 vnt.;
- - skystas medus - 4 šaukštai. l.;
- - česnakas - 2 skiltelės;
- - sojos padažas - 2 šaukštai. l.;
- - saulėgrąžų aliejus - 4 šaukštai. l.;
- - maltų juodųjų pipirų;
- - druska;
- - citrina - 0,5 vnt.;
- - folija:
- - kepimo indas.
Nurodymai
1 žingsnis
Kalakuto kojas nuplaukite tekančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Tada paruoškite jiems marinatą. Nulupkite česnako skilteles ir sutrinkite per presą.
2 žingsnis
Įdėkite kojas į dubenį ir pabarstykite jas česnaku, juodaisiais pipirais ir druska. Įpilkite tekančio medaus, sojos padažo ir saulėgrąžų aliejaus. Viską gerai sumaišykite, uždenkite maistine plėvele ar dangčiu ir dubenį su preparatu padėkite kelioms valandoms į šaldytuvą.
3 žingsnis
Kai baigsis laikas, nulupkite bulves, morkas ir svogūnus. Supjaustykite 4 arba 6 bulvių gabalėlius (priklausomai nuo dydžio), morkas - apskritimais, svogūnus - storais žiedais.
4 žingsnis
Dabar paimkite kepimo skardą ir patepkite ją saulėgrąžų aliejumi. Į jį įdėkite bulves ir morkas. Pabarstykite juos juodaisiais pipirais ir druska. Ant viršaus paskleiskite svogūnų žiedus.
5 žingsnis
Tada nuimkite marinuotas kalakutienos kojas ir padėkite jas ant daržovių, kurias, jei norite, galite aptepti likusiu medaus-sojos marinatu. Uždenkite formą folija, pritvirtindami kraštus. Tada įjunkite orkaitę ir nustatykite 200 laipsnių temperatūrą. Kai jis pakankamai sušils, nusiųskite ruošinį 45 minutėms.
6 žingsnis
Praėjus laikui, išimkite formą, atsargiai nuimkite foliją ir kepkite indą dar 15-20 minučių, kad jis pasidengtų apetiška aukso ruda pluta. Po to patikrinkite, ar bulvės yra pasirengusios - jei jos minkštos, tada maistą galima išsinešti. Jei ne, palaikykite dar 10 minučių.
7 žingsnis
Paruoštas kalakuto kojas su bulvėmis dalimis išdėliokite, apšlakstykite citrinos sultimis ir patiekite kartu su šviežiais pomidorais, apibarstydami šviežiomis smulkintomis žolelėmis.
