Jei mėgstate gaminti paprastus ir skanius patiekalus, tuomet jums tikrai patiks duete virti grikiai su sultinga vištiena. Maistas pasirodo labai aromatingas ir apetiškas. Išleisite minimaliai pastangų, bet gausite pilną vakarienę. Be to, dėl turimų ingredientų jis yra labai biudžetinis ir nereikalauja specialių finansinių išlaidų.
Tai būtina
- - vištienos filė - 500 g;
- - grikiai nemalti - 350 g;
- - vidutiniai svogūnai - 2 vnt.;
- - morkos - 1 vnt.;
- - Pomidorų pasta - 2 šaukšteliai arba pomidorai - 3 vnt.;
- - lauro lapai - 2 vnt.;
- - maltų juodųjų pipirų;
- - druska;
- - saulėgrąžų aliejus - 3 šaukštai. l.;
- - šviežios žolelės;
- - Gili keptuvė su dangčiu arba katilu.
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite ir nuplaukite morkas ir svogūnus. Susmulkinkite svogūną plonais ketvirčio žiedais, o morkas - smulkiais kubeliais arba puslankio formos kubeliais.
2 žingsnis
Vištienos filė nuplaukite tekančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Tada supjaustykite jį mažais gabalėliais.
3 žingsnis
Paimkite gilią keptuvę storu dugnu ir sienomis (katilas), supilkite saulėgrąžų aliejų. Kai keptuvė bus pakankamai šilta, supilkite į ją supjaustytą vištienos filė ir kepkite, kol paraudo 6–7 minutes.
4 žingsnis
Tada supilkite svogūną ir kepkite jį su vištiena, kol jis pradės įgauti gražų auksinį atspalvį. Meskite morkas ir dar kelias minutes patroškinkite. Pagal skonį įberkite juodųjų pipirų ir druskos. Pabaigoje suberkite pomidorų pastą ir viską kartu kepkite porą minučių.
5 žingsnis
Tuo tarpu nuplaukite grikius. Tada perkelkite jį į keptuvę, sumaišykite su mėsa, svogūnais ir morkomis ir kepkite 1-2 minutes. Tada užpilkite 500 ml verdančio vandens, įdėkite lauro lapą, sumažinkite temperatūrą iki minimalios vertės, uždenkite dangčiu ir troškinkite, kol grikiai iškeps apie 15 minučių.
6 žingsnis
Išimkite gatavą patiekalą iš viryklės ir išdėstykite dalimis. Prieš patiekdami galite pasiimti jums labiausiai patinkančių žalumynų, tokių kaip žalieji svogūnai, krapai ar petražolės, supjaustyti ir pabarstyti kiekvieną porciją.
