Naujieji metai yra puiki proga palepinti save ir artimuosius kažkuo pasakišku ir neįprastu. Pavyzdžiui, savo šventinį meniu galite papuošti gardžiomis salono laikrodžio formos „Penkių minučių“salotomis. Ne veltui sakoma: „Kai švęsite Naujuosius metus, juos ir išleisite. Ryškios Naujųjų metų stalo spalvos tikrai suteiks daug džiaugsmo ateinančiais metais.
Tai būtina
- - bulvės - 400 g;
- - morkos - 300 g;
- - svogūnai - 50 g;
- - burokėliai - 300 g;
- - vištienos kiaušiniai - 3 vnt.;
- - putpelių kiaušiniai - 6 vnt.;
- - marinuoti agurkai - 250 g;
- - saldžiarūgščiai obuoliai - 250 g;
- - spanguolės - 2 šaukštai. l.;
- - majonezas - 250 g;
- - švieži krapai - 0,5 kekė;
- - actas 9% - 3 šaukštai. l.;
- - cukrus - 0,5 šaukštelio;
- - druska;
- - kulinarinis žiedas.
Nurodymai
1 žingsnis
Virkite bulves, burokėlius ir morkas odelėse ir atvėsinkite. Norėdami sutaupyti laiko, galite juos išvirti prieš naktį. Prieš pradedant salotas, nulupkite daržoves. Kietai išvirkite visus kiaušinius. Putpelių kiaušinius virkite užvirinę vandenį apie 4 minutes, o vištienos kiaušinius - apie 10 minučių. Kai jie atvės, nuimkite lukštus.
2 žingsnis
Nulupkite ir supjaustykite svogūnus plonais ketvirčio žiedais. Paruoškime jam marinatą. Atskirame dubenyje sumaišykite actą ir cukrų, įdėkite svogūną ten ir palikite 5 minutėms. Po to reikia jį ištraukti ir gerai išspausti.
3 žingsnis
Salotoms papuošti atidėkite vieną morką, o likusią dalį sutarkuokite kartu su burokėliais, bulvėmis ir vištienos kiaušiniais (visus tarkuotus ingredientus dėkite atskirai). Marinuotus agurkus supjaustykite kubeliais.
4 žingsnis
Putpelių kiaušinius perpjaukite į dvi dalis. Susmulkinkite krapus. Obuolius su lupenomis taip pat reikėtų tarkuoti paskutinius.
5 žingsnis
Paimkite virimo žiedą ir padėkite jį ant lėkštės ar didelės plokščios plokštės. Mes suformuosime savo salotas, lengvai užmušdami kiekvieną sluoksnį. Mes pradedame kloti sluoksnius tokia seka: burokėliai, bulvės, majonezas, marinuoti agurkai, marinuoti svogūnai, morkos, majonezas, obuoliai, majonezas, vištienos kiaušiniai.
6 žingsnis
Apibarstykite smulkintus krapus aplink salotų kraštus. Suformuokite ciferblatą su 12 putpelių kiaušinių vienetų. Iš morkos, kurią atidėjome, padarykite rodykles ir skaičius. Pridėkite šiek tiek ryškumo salotoms, papuoškite spanguolėmis ir laikykite šaldytuve 2-3 valandas.
