Taigi kartais norisi valgyti ką nors skanaus, bet tuo pačiu sveiko ir nekaloringo. Yra puikus sprendimas, kuris visiškai patenkina šį prašymą - žiedinių kopūstų kotletai. Skirta dietos mėgėjams.
Tai būtina
- Už 6 porcijas:
- 1 kg žiedinių kopūstų;
- 2 kiaušiniai;
- ½ puodelio miltų;
- pora krapų šakelių;
- pora petražolių šakelių;
- saulėgrąžų aliejus;
- prieskoniai pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia paruoškite kopūstus, išardydami juos į žiedynus, virkite pasūdytame vandenyje (apie 6 minutes). Meskite gatavus kopūstus į kiaurasamtį, tada atvėsusį supjaustykite mažais gabalėliais.
2 žingsnis
Paruoštus kopūstus suberkite į dubenį, tada suberkite kiaušinius ir miltus. Gerai ismaisyti.
3 žingsnis
Nuplaukite ir išdžiovinkite žoleles, tada supjaustykite ir padėkite į kopūstų ir kiaušinių masę. Žalieji būsimiems kotletams suteiks ypatingą pikantiškumą. Niekam ne paslaptis, kiek naudingos petražolės ir krapai, ypač jei jie užauginti mūsų pačių rankomis.
4 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę, lašindami 2–3 valg. l. saulėgrąžų aliejus. Paruoštą masę paimkite šaukštu ir įdėkite į keptuvę. Procesas panašus į, tarkime, sūrio pyragų ar blynų kepimą. Kiekvienam pyragui virti reikia 8 minučių (po 4 minutes iš abiejų pusių). Jei kyla poreikis, drąsiai į keptuvę įpilkite daugiau aliejaus.
5 žingsnis
Indas paruoštas. Prieš patiekdami tiesiai, papuoškite žolelėmis.
