Patyrusios namų šeimininkės yra įrodžiusios receptus, leidžiančius iš nieko per 5-7 minutes pasistatyti skanų ir pasotinantį patiekalą. Vieniems tai sumuštiniai su sūriu ir dešra, pašildyti mikrobangų krosnelėje, kitiems - greitos konservuotų kukurūzų, krekerių ir kumpio salotos su majonezu. Tačiau lengviausias būdas išmaitinti alkanus vaikus ar paauglius yra padaryti juos keptais skrebučiais, apvoliojus kepalo gabalėlius piene ir kiaušinyje. Užkandis tinka pusryčiams ir pietums, tinka prie arbatos, šaltų gėrimų, uogienės.
Skrebučiai su pienu kiaušinyje yra puiki idėja greitai užkąsti, kai namuose iš gėrybių lieka vienas džiovintas kepalas ar balta duona. Kai kuriose šeimose šis nesudėtingas skanėstas vadinamas greitaisiais pyragėliais, nes jų aromatas kyla iš jų, kaip ir iš tikrų kepinių. Ir skonis nusipelno visų pagyrimų, ne veltui bet kokio amžiaus namų ūkiai apetitu graužia karštus skrebučius. Visas paruošimas trunka ne ilgiau kaip 5 minutes, virimui reikia tik didelės keptuvės, dubenėlio ir mažiausiai paprastų produktų.
Ingridientai
Norėdami namuose kepti skanius skrebučius, jums reikės:
- 5-6 plonai supjaustyti baltos duonos ar kepalo gabaliukai, gal net išdžiūvę;
- 1 žalias kiaušinis
- pusės stiklinės pieno;
- augalinis aliejus keptuvei tepti;
- granuliuotas cukrus pabarstymui arba tiršta uogienė.
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptas
Lengva kepti duonos suktinukus, iškaulintus kiaušinių ir pieno mišinyje, iš šio patiekalo be vargo galima pasidaryti vainikinį patiekalą penktokui sūnui ar tingiam vyrui. Svarbiausia viską paruošti iš anksto, kad nesiblaškytų smulkmenos.
Visą žingsnis po žingsnio receptą sudaro trys nuoseklūs žingsniai.
1) Į dubenį sulaužykite kiaušinį, supilkite į jį pieną, sumaišykite šluotele arba įprasta šakute. Rezultatas yra masė, kaip ir gaminant omletą. Jums nereikia nieko druskinti ir saldinti.
2) Kiekvieną kepalo gabalėlį reikia paeiliui merkti į gautą baltai geltoną skystį, sudrėkinant jį iš abiejų pusių. Kad nesuteptumėte rankų, galite naudoti šakutę, šaukštą.
3) Liko nedaug - pašildykite keptuvę, užpilkite trupučiu aliejaus, iš dugno paskleiskite piene ir kiaušinyje išmirkytus gabalėlius. Kepkite juos tolygiai, sukdami mentele, perkelkite į plokščią plokštelę.
Karštus skrebučius saldumui galima pabarstyti cukrumi arba papuošti juostelėmis, tirštos uogienės tinklu, uogiene. Tai padarys juos dar labiau panašius į mažus pyragus. Gaunate subtilų, minkštą vidų, traškų lauką, skanėstą, patiekiamą su arbata, su pienu, sultimis ar naminiu kompotu.
