Paprastas, bet labai originalus užkandis, kuris džiugins ir atostogas, ir darbo dieną. Padažus paruošti labai lengva.
Tai būtina
- Testui:
- - miltai - 3-3, 5 puodeliai,
- - vanduo (verdantis vanduo) - 1 stiklinė
- - augalinis aliejus - 4 šaukštai
- - cukrus - 1 šaukštelis
- - druska - 1 šaukštelis
- Užpildymui:
- - pomidorai - 5-6 vnt (geriau imti mažus)
- - varškė - 200 gramų
- - česnakai - 2 skiltelės
- - žalumynai krapų, petražolių, galite pridėti žalių svogūnų
- - druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Norėdami paruošti tešlą, į vandenį (verdantį vandenį) įpilkite druskos ir cukraus, išmaišykite. Įpilkite augalinio aliejaus ir teisingo miltų kiekio. Tada minkykite tešlą, ji turėtų būti minkšta. Tešlą padėkite į šalį ir 30 minučių uždenkite rankšluosčiu.
2 žingsnis
Dabar jums reikia paruošti įdarą, tam sumaišykite varškę ir žoleles, pagal skonį pridėkite česnako ir druskos. Tada supjaustykite pomidorus griežinėliais. Kai tešla „pailsės“, padalykite ją į 2 dalis ir vieną iškočiokite dideliu plonu sluoksniu. Ant jo paskleiskite pomidorų apskritimus 2, 5-3 cm atstumu. Ant pomidorų uždėkite varškę su žolelėmis. Tada iškočiokite kitą tešlos dalį ir pirmąją uždenkite įdaru.
3 žingsnis
Dabar paimkite stiklinę ir supjaustykite pyragus išilgai pomidorų kontūro. Tada sujunkite kraštus, jei tešla pasklido.
4 žingsnis
Kepkite pyragus karštame augaliniame aliejuje. Tada uždėkite juos ant popierinio rankšluosčio, kad pašalintumėte augalinio aliejaus perteklių.
