Įdaryti pomidorai yra skanūs ir, svarbiausia, dietinis patiekalas. Jie gali būti patiekiami kaip pagrindinis patiekalas, pavyzdžiui, vakarienei, užkandžiams ar garnyrui mėsai ar žuviai.
Tai būtina
- - pomidorai - 8 vnt;
- - virtas kiaušinis - 2 vnt;
- - ryžiai - 2 šaukštai. šaukštai;
- - Žalieji svogūnai;
- - petražolės ir krapai;
- - druska, pipirai, sviestas ir grietinėlė - pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Subrendusius, tvirtus, vidutinio dydžio pomidorus nuplaukite ir nusausinkite servetėle. Tada nupjaukite pomidoro viršų ir šaukšteliu švelniai pašalinkite visą minkštimą. Pasukite gautus puodelius ant medinės lentos, kad išsiskirtų sulčių perteklius.
2 žingsnis
Virkite trupinius ryžių ir įdėkite į juos nedidelį kiekį sviesto. Kruopščiai nuplaukite žaliuosius svogūnus, smulkiai supjaustykite, įdėkite į keptuvę su sviestu ir kepkite porą minučių. Tada į juos įpilkite paruoštų ryžių, kapotų pomidorų minkštimo ir kietai virtų smulkintų kiaušinių. Viską sumaišykite, suberkite smulkintas žoleles, maltus pipirus ir druską. Visus ingredientus dar kartą švelniai išmaišykite.
3 žingsnis
Paruoštus pomidorus paskaninkite druska ir pipirais. Užpildykite juos malta mėsa, uždenkite pomidorų kepurėlėmis ir atsargiai dėkite vienu sluoksniu į riebalais pateptą keptuvę. Ant viršaus užpilkite grietinėlės ir pašaukite į karštą orkaitę. Šis patiekalas turėtų būti patiekiamas karštas, apibarstytas padažu, kuriame jie buvo troškinti.
