Netikėtai apsilankius draugėms ar giminaičiams, gali padėti greito arbatos pyrago paruošimo receptas „stotis“. Tai patiks tiek šokolado mėgėjams, tiek vaisių įdarų mėgėjams.
„Stoties“pyrago gaminimo receptas
Jei jus kankina nostalgija, jei jūsų sieloje tvyro melancholija, laikas iškepti šį pyragą. Šokolado skonio ir uogienės sutraukimo derinys sugrįš į jaunystę, kai kiekviename stoties bufete galėjai išgerti puodelį „trijų dramblių“arbatos su tokiu pyragu.
Norėdami gaminti maistą, jums reikia šių ingredientų:
- aukščiausios rūšies kvietiniai miltai po dvi stiklines;
- stiklinė granuliuoto cukraus;
- du žali kiaušiniai;
- vienas arbatinis šaukštelis kakavos miltelių;
- vienas arbatinis šaukštelis sodos (būtinai gesinkite actu);
- sviestas arba margarinas - 100 gramų;
- vidutinio riebumo grietinė - 100 gramų.
Vietoj grietinės į tešlą galima įdėti tiršto riebaus kefyro. Pusę miltų pakeiskite manų kruopomis.
Granuliuotą cukrų reikia įtrinti sviestu. Tada įpilkite acto nugesintos soda ir kakavos miltelių. Sumaišykite visus ingredientus iki vientisos masės. Į masę įmuškite du kiaušinius ir įpilkite grietinės arba kefyro. Vėl viską gerai išmaišykite. Į bendrą masę įpilkite dvi stiklines miltų. Užminkykite tešlą. Būtinai kruopščiai sumalkite visus gabalėlius.
Gilią kepimo skardą ištepkite aliejumi arba kepimo popieriumi. Paruoštą tešlą supilkite tolygiai. Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C. Kepimo skardą įdėkite į orkaitę kepimui. Kepimo laikas priklauso nuo sausainių sluoksnio storio (maždaug keturiasdešimt minučių).
Paruoštą pyragą atvėsinkite ir padalykite į dvi dalis. Pirmąjį sluoksnį ištepkite bet kokia uogiene ar rūgštaus skonio uogiene. Tai gali būti slyvų uogienė, juodųjų serbentų uogienė ar bet kuri kita. Gatavą dvigubą biskvitą supjaustykite rombais arba stačiakampiais. Ant viršaus uždėkite karšto šokolado glazūrą arba fondantą. Stoties pyragas yra paruoštas.
Lengviausias būdas pasigaminti šokolado glajų yra ištirpinti šokolado plytelę garų vonelėje. Kai masė taps skysta, supilkite ją ant pyrago.
Šokolado fudge receptas
Turi būti naudojami šie produktai:
- kakavos milteliai - du šaukšteliai;
- šaukštas sviesto;
- 2 šaukštai vandens ar pieno;
- 2-3 šaukštai granuliuoto cukraus.
Supilkite vandenį arba pieną į nedidelį kaušą ir įpilkite cukraus. Uždėkite viską ant ugnies, pašildykite, išmaišykite ir leiskite cukrui visiškai ištirpti. Į sirupą supilkite kakavos miltelius ir vėl išmaišykite. Į bendrą masę įpilkite sviesto. Viską gerai išmaišykite iki vientisos masės. Šokolado fudžas yra paruoštas.
