Mes atkreipiame jūsų dėmesį į lengviausią receptą gaminant neįprastus pomidorus, įdarytus lęšiais ir kepant orkaitėje. Pagal šį receptą virti pomidorai gali būti puikus pagrindinis patiekalas arba puikus užkandis ant bet kurio stalo.
Ingridientai:
• 3 dideli pomidorai;
• ½ šaukštai. lęšiai;
• 1 svogūnas;
• ½ morkos;
• 1 didelė bulvė;
• 1 skiltelė česnako;
• 50 ml. grynas vanduo;
• 1 valgomasis šaukštas. l. pomidorų pasta;
• 4 šaukštai. l. saulėgrąžų aliejus;
• ½ šaukštelio. bazilika;
• ½ šaukštelio. raudonėlis;
• druskos ir pipirų mišinys.
Paruošimas
1. Nuplaukite ir išvirkite lęšius, laikydamiesi instrukcijų, esančių ant pakuotės.
2. Nulupkite ir nuplaukite svogūną ir morką. Supjaustykite svogūną mažais kubeliais, o morkas - trumpomis juostelėmis.
3. Supilkite 3 šaukštus į keptuvę. l. aliejaus ir gerai sušildykite.
4. Į karštą aliejų suberkite svogūną ir kepkite jį iki auksinės rudos spalvos. Tada įdėkite morkas į svogūną ir maišykite viską kartu, kol suminkštės.
5. Baigiant kepti, į keptuvę supilkite paprastu vandeniu praskiestą pomidorų pastą. Tada suberkite lęšius. Visa tai paskaninkite druska, pipirais, raudonėliais ir bazilikais. Maišykite ir troškinkite 2-3 minutes.
6. Tuo tarpu pomidorus nuplaukite ir perpjaukite išilgai per pusę. Atsargiai išimkite minkštimą iš visų pusių, gamindami ją šaukšteliu.
7. Pomidorų minkštimą supjaustykite mažais kubeliais, įdėkite į keptuvę su daržovėmis ir lęšiais ir išmaišykite. keptuves uždėkite ant silpnos ugnies 5–7 minutėms, tada nukelkite nuo ugnies ir palikite atvėsti.
8. Nulupkite bulves, patrinkite stambia tarka, išspauskite rankomis ir padėkite į lėkštę. Įpilkite 1 valg. l. aliejai, druska, pipirai ir česnakai, praleisti per česnaką. Kruopščiai viską sumaišykite.
9. Į pomidorų puseles įdarykite atvėsusią daržovių masę, pabarstykite tarkuotomis bulvėmis su prieskoniais, padėkite ant kepimo skardos ir nusiųskite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių 20-25 min.
10. Po 25 minučių galite įjungti grotelę, kad bulvės šiek tiek paruduotų.
11. Paruošti pomidorai, įdaryti lenche
