Mes atkreipiame jūsų dėmesį į lengviausią receptą gaminant neįprastus pomidorus, įdarytus lęšiais ir kepant orkaitėje. Pagal šį receptą virti pomidorai gali būti puikus pagrindinis patiekalas arba puikus užkandis ant bet kurio stalo.
Ingridientai:
• 3 dideli pomidorai;
• ½ šaukštai. lęšiai;
• 1 svogūnas;
• ½ morkos;
• 1 didelė bulvė;
• 1 skiltelė česnako;
• 50 ml. grynas vanduo;
• 1 valgomasis šaukštas. l. pomidorų pasta;
• 4 šaukštai. l. saulėgrąžų aliejus;
• ½ šaukštelio. bazilika;
• ½ šaukštelio. raudonėlis;
• druskos ir pipirų mišinys.
Paruošimas
1. Nuplaukite ir išvirkite lęšius, laikydamiesi instrukcijų, esančių ant pakuotės.
2. Nulupkite ir nuplaukite svogūną ir morką. Supjaustykite svogūną mažais kubeliais, o morkas - trumpomis juostelėmis.
3. Supilkite 3 šaukštus į keptuvę. l. aliejaus ir gerai sušildykite.
4. Į karštą aliejų suberkite svogūną ir kepkite jį iki auksinės rudos spalvos. Tada įdėkite morkas į svogūną ir maišykite viską kartu, kol suminkštės.
5. Baigiant kepti, į keptuvę supilkite paprastu vandeniu praskiestą pomidorų pastą. Tada suberkite lęšius. Visa tai paskaninkite druska, pipirais, raudonėliais ir bazilikais. Maišykite ir troškinkite 2-3 minutes.
6. Tuo tarpu pomidorus nuplaukite ir perpjaukite išilgai per pusę. Atsargiai išimkite minkštimą iš visų pusių, gamindami ją šaukšteliu.
7. Pomidorų minkštimą supjaustykite mažais kubeliais, įdėkite į keptuvę su daržovėmis ir lęšiais ir išmaišykite. keptuves uždėkite ant silpnos ugnies 5-7 minutėms, tada nukelkite nuo ugnies ir palikite atvėsti.
8. Nulupkite bulves, patrinkite stambia tarka, išspauskite rankomis ir padėkite į lėkštę. Įpilkite 1 valg. l. aliejai, druska, pipirai ir česnakai, praleisti per česnaką. Kruopščiai viską sumaišykite.
9. Į pomidorų puseles įdarykite atvėsusią daržovių masę, pabarstykite tarkuotomis bulvėmis su prieskoniais, padėkite ant kepimo skardos ir nusiųskite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių 20-25 min.
10. Po 25 minučių galite įjungti grotelę, kad bulvės šiek tiek paruduotų.
11. Paruošti pomidorai, įdaryti lenche
