Yra vadinamieji minutiniai patiekalai, kurie yra labai naudingi, kai nepakanka laiko gaminti maistą. Mėsa su grietinėle yra viena iš jų.
Mums reikia:
- 600 g mėsos (nugarinės);
- 150 g pomidorų;
- 50 g augalinio aliejaus;
- 1 stiklinė grietinėlės;
- 40 g sviesto;
- 40 g miltų;
- pipirai;
- garstyčios;
- druska;
- makaronai;
- 50 g kietojo sūrio.
Žingsnis po žingsnio virimas
Supilkite vandenį į nedidelį puodą ir padėkite ant ugnies.
Mes paimame mėsą, ją nuplauname ir ištriname servetėlėmis. Tada supjaustome porcijomis, kiekvieną gerai išmušame.
Druską sumaišykite su juodaisiais pipirais, užpilkite karbonadais, sutepkite garstyčiomis ir apvoliokite miltuose.
Dabar mes paimame keptuvę, užpilkite augaliniu aliejumi, gerai pašildykite. Ant stiprios ugnies šiek tiek apkepkite mėsą iš vienos pusės, paskui iš kitos.
Nuplaukite pomidorus, užplikykite verdančiu vandeniu ir atsargiai nuimkite odelę. Supjaustykite pomidorus griežinėliais, suberkite į mėsą ir kepkite 5 minutes.
Tada sumaišykite grietinėlę su likusiais miltais ir leiskite 3 minutes troškintis. Indas paruoštas.
Dabar paruošime kotletų priedą - makaronus. Į puodą su verdančiu vandeniu supilkite druską ir suberkite makaronus, išmaišykite ir įsitikinkite, kad jis neputoja. Pagamintus makaronus dedame į kiaurasamtį, leidžiame vandeniui nutekėti. Dedame į lėkštes, pagardiname sviestu, ant viršaus pabarstome tarkuotu sūriu ir ant makaronų dedame jau paruoštus karbonadus, užpilame padažu. Patiekalą galima papuošti žolelėmis.
