Kartais sudėtingiems daugiakomponentiams desertams paruošti nėra laiko ar pinigų, tačiau reikia būtent torto. „Bananų dėžutė“reiškia universalius kepinius iš serijos „jei svečiai yra prie slenksčio“.
Tai būtina
- Tešla:
- - Kiaušiniai - 4 vnt.
- - cukrus - 2/3 šaukštai.
- - vanilinas - 1 pakuotė
- - miltai - 2/3 šaukštai.
- Kremas:
- - grietinė - 250 gr.
- - cukrus - 0,5 šaukštai.
- Užpildas:
- - Bananai - 2 - 3 vnt.
- ar kokių uogų.
Nurodymai
1 žingsnis
Įjunkite orkaitę iki 200 laipsnių. Kol jis šyla, paruoškite sausainių tešlą. Tai taps pyrago pagrindu. Atskirkite baltymus nuo trynių. Tryniai neturi patekti į baltymus. Lėtai supilkite pusę cukraus, plakite baltymus iki stabilios smailės. Tai reiškia, kad ištraukus maišytuvo plakiklius voverės nenukrenta ir išlaiko formą. Kad baltymai geriau išplaktų, jie turi būti švieži, atšaldyti, o indai turi būti švarūs iki girgždesio. Prieš plakant, į baltymus galite įlašinti porą lašų citrinos sulčių arba kelis grūdus druskos. Trynius išplakite su likusiu cukrumi, kurį matavote tešlai gaminti. Mišinio dydis turėtų būti dvigubas. Dabar atsargiai sumaišykite išplaktus baltymus ir trynius, mažomis porcijomis pabarstykite miltus, šaukštu išmaišykite tešlą iš viršaus į apačią, būkite atsargūs, kad tešla neatimtų oro. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ar pergamentu. Tik dugną sutepkite gabalėliu margarino ar sviesto. Jei sutepsite formos šonus, biskvitas pakils blogiau. Mes išsiunčiame biskvitą į orkaitę 25 minutėms. Išimkite gatavą pyragą iš formos ir atvėsinkite.
2 žingsnis
Išplakite grietinę ir cukrų. Supjaustykite bananus griežinėliais. Nupjaukite ploną biskvito sluoksnį - tai „dangtelis“. Išimkite trupinį iš daugumos biskvito ir sumaišykite su grietinėle ir bananais, kol biskvito šonai ir apačia išliks nepakitę. Užpildykite „dėžę“saldžia trupinių ir grietinėlės mase, uždenkite „dangčiu“.
3 žingsnis
Pyragą iš viršaus galima papuošti bet kokiu kremu, glajumi arba cukraus pudra. Palikite pyragą infuzuoti bent valandą. Bet jei nelieka laiko, galite nedelsdami jį patiekti prie stalo. Pyragas labai sultingas.
